39.第 39 章[第1頁/共4頁]

人多力量大，餃子很快擺了一桌。杜夏上了蒸鍋將蝦餃都擺上去。

兩人一起進到廚房裡，格麗絲興趣勃勃地要求幫手，她手冇多巧，但絕對比弗恩好太多，學了一會就會了。

粵菜比起其他菜係較平淡攝生，很合適弗恩和鬱空兩人。特彆是鬱空，不能吃太難消化的東西。

“不，我機靈地挑選等主播店鋪上架。”

“哈哈哈，是的，主播但是美食區的一股泥石流啊。現在隔壁那些主播好的不學學壞的，也從抓食材開端，成果，哈哈哈哈，一隻雞捉了半小時冇捉到，還被啄得鼻青臉腫，這是轉行做搞笑藝人的麼，的確要笑死我了，跟我們夏夏徒手殺豬不能比啊！”

“大侄子你又來，前次你包的餃子甚麼模樣你到現在內心都還冇點數嗎？”

看著杜夏手中那張薄如蟬翼的麪皮，看到彆的菜還敢說一句嚐嚐，到了這裡，就隻能挑選放棄了。

豆腐做之前先焯水燙熟撈出。然後鍋裡放油，籌辦蔥薑蒜爆香，再插手豆瓣醬翻炒，以後插手醬油，再插手小半碗水煮開，煮開後放入鴨血和豆腐，小火燉上五六分鐘入味。

觀眾們詭異地看著這一幕，一時之間竟不曉得該說些甚麼好。

出鍋前，再用澱粉勾薄芡收汁。盛出後，蒜苗切段撒入盤中做裝潢。

“蝦：我好慘啊，被剝皮抽筋不算，死了以後還要被剁碎摔打，我真的好慘啊！”

加料酒在沸水中焯一遍撈出, 瀝潔淨水以後下油鍋煸炒至出油，再次用沸水焯一下, 撈出瀝乾水。

杜夏將還蹲在領受點的兩隻嫩雞拎了過來，都不大，抵擋力度也不強。杜夏一手就能拎住倆。

杜夏讓肯幫手措置蝦，剝殼去蝦線。然後低頭將豆腐和煮好的鴨血都切成大小均勻的塊。

“方纔看到一個新人懵逼地跑走，就感覺他錯過了發掘寶藏的機遇，哈哈哈, 主播發楞我都能看一整天，我大抵是真愛吧。”

待薏米沸騰後，放入措置好的鴨塊蔥薑, 熬煮半個小時, 這時放入冬瓜塊，再次小火熬煮十五分鐘擺佈, 此時插手胡椒粉鹽調味後, 持續熬煮五分鐘。

下一步最首要，就是要將餡料從高處幾次摔打到案板上或是碗裡。直到蝦泥變得黏稠努力。

鴨子要去味去油需求顛末好幾道步調。

“？？？等下，又產生了甚麼事？現在在乾甚麼，不是要籌辦餡料嗎？”

買了些鮮蝦和兩隻活雞。另一道菜做白切雞。

嫩豆腐焯了水以後再煮，不易碎且味道更加滑嫩，而鴨血也如豆腐一樣，又嫩又香。

“這一幕是如何回是？產生了甚麼，餡料要如許折騰？”

家裡菜不敷，杜夏當即到天網上買了些嫩豆腐和蒜苗。翻看蔬菜水產肉食區的時候纔想起，一道湯一道菜必定不敷吃，主食也冇有煮。不過在看到鮮蝦以後，她決定今晚不煮米飯了，改做水晶蝦餃。

“快來看啊，現場殺雞了哈哈哈，讓隔壁那些主播都來瞅瞅，不會做就不要再硬著頭皮上了好麼，我看著都難堪。”

還剩最後一道白切雞。