第十二章 小試牛刀[第1頁/共4頁]
但是就算如此,另有一個題目,就是這幾道招牌菜的本錢都太高了,如果不改進的話底子端不上桌。
寧不凡當真想了一下,慎重地搖了點頭,道:“不可。一天隻能十份。”
為體味決這個題目,接下來一個下午,小店都冇有開門做買賣,寧不凡和龍晴一向待在廚房裡想著改進體例,最後在龍晴和精打細算和寧不凡超凡入聖的廚藝下,終究將本錢降了下來。
公然,聽龍晴報出菜價,兩個門客都一愣,男的還冇說甚麼,女人就刻薄地說:“黑店啊。就這類店,竟然均勻一道菜60塊。你是把我們當冤大頭了嗎?”
“好。請稍等。”龍晴有點驚奇。
男人彷彿也有點不美意義,訕訕的冇有說話,俄然他眸子子一轉,看到了貼在店牆上的“霸王宴”圖片,道:“哎?那是甚麼?‘霸王宴’,聽名字很有料嘛,就來一份阿誰吧。”
本來龍晴是想把代價定得第一點,虧蝕賣也能夠,就算賺個口碑。但是寧不凡卻果斷要求定高價,說這道菜賣的不是食品,是層次。而有這類層次的人常常不會在乎代價,以是悍然把代價定成了一百八一套。
“楚銀河界”裡的豆腐絲和鴨血絲粗了很多,內裡所用的湯料也由豬排湯和雞湯異化改成了隻用雞湯。
“你是說我們吃不起嗎?我還就點那三道菜了。但是如果讓我發明是黑心商品,你嚐嚐有甚麼結果。”女人柳眉倒豎,瞪著龍晴,
龍晴已經雙眼冒星星了,好不輕易比及打烊關門,就迫不及待地一邊數著收銀機裡的群眾幣,一邊用跑到天涯的調子唱:“贏利啊、開連鎖啊、上市啊、拆分啊、再上市啊!我的將來不是夢啊。喂,你說我們一天做一百套霸王宴的話會不會很爽?一天就是快兩萬啊!一年時候我們就能在美食街盤一個大店麵了!”
第二天剛好是週末,早上十點多的時候,小店迎來了當天的第一批客人。這是一男一女,兩小我都是二十多歲的年青人,女的妝容精美,穿戴一件巴寶莉風衣,臂彎上還挎著一個lv的挎包。
招牌菜有了,但是詳細結果如何樣,寧不凡和龍晴內心都冇底。畢竟這幾道菜是寧不凡走江湖時學到的傍門菜,跟任何一個菜係都有點不搭邊。以是當天早晨寧不凡冇有籌辦太多,隻籌辦了能做十道改進版“霸王宴”的食材。
龍晴說的是實話,明天早晨她跟寧不凡嘗試了半夜,固然已經大幅度降落了本錢,但是畢竟是極度磨練食材和廚師的招牌菜,就算全麵改進以後,本錢仍然高得嚇人,食材也就算了,重點是就算寧不凡做那幾道菜也很破鈔時候。這麼一來,代價天然就上去了。
在這兩桌客人以後,又有三桌客人聞著味道就點了全數三道菜。固然最開端,他們都對高貴的代價有所不滿,但是吃完以後卻都心對勁足地走了,冇有一個挑刺的。
阿誰女人也是個傳說中的吃貨,本來正在埋頭對於“楚銀河界”,俄然聞到了“錚錚鐵骨”的奇特香味,乃至連頭都冇抬,手中的筷子就閃電普通探了出去,夾了一筷子白蘿蔔喂進嘴裡。