第十二章 小試牛刀[第3頁/共4頁]

說著說著，他眼中閃過一絲滑頭的光芒，接著說：“但是太多了，這道菜就爛大街了。吃不到的纔是最好的，讓冇吃到的人惦記取，我們才氣一向賺他們的錢。這叫饑餓營銷。”

龍晴是個大大咧咧的性子，看客人對菜品很對勁，早忘了那點不歡暢，聞聲對方報歉，俄然有點不美意義，扭捏地擺了擺手。

“好。請稍等。”龍晴有點驚奇。

改進完三道招牌菜已經入夜了。但是鎮靜的龍晴完整冇有停下來的意義，又迫不及待地跑了很遠，去速印店將霸王宴中的三道加上生果雞一共四道菜的圖片都列印了出來，逼著寧不凡寫了一段“霸王宴”的典故和吃法，然後細心的地畫框裝好，掛在小店最顯眼的處所。

然後，她緩緩抬開端來，神采龐大地看了一眼龍晴。

龍晴看到女人嫌棄的神采，內心不曉得如何回事，也升起了一股肝火，柳眉一豎就想回嘴。

龍晴是一個很聰明的人，當然曉得招牌菜對於一家飯店來講意味著甚麼，如果招牌菜做得勝利，那麼飯店不贏利都不成能。

“哦對。做太多的話就太累了。”龍晴通情達理地點點頭，冇有再要求。她親身觀賞過寧不凡做這幾道菜的過程，工序之龐大和邃密的確讓人髮指，彆的不說，光楚銀河界那道菜，要把嫩豆腐切多細，切多少刀都有嚴格的要求。

龍晴說的是實話，明天早晨她跟寧不凡嘗試了半夜，固然已經大幅度降落了本錢，但是畢竟是極度磨練食材和廚師的招牌菜，就算全麵改進以後，本錢仍然高得嚇人，食材也就算了，重點是就算寧不凡做那幾道菜也很破鈔時候。這麼一來，代價天然就上去了。

女人順手翻了翻菜單，眉頭逐步皺了起來，最後乾脆把菜譜摔在了桌上，氣哼哼地說：“一看就冇食慾。大朝晨的就讓我吃路邊攤，真有你的。”

“你是說我們吃不起嗎？我還就點那三道菜了。但是如果讓我發明是黑心商品，你嚐嚐有甚麼結果。”女人柳眉倒豎，瞪著龍晴，

本來龍晴是想把代價定得第一點，虧蝕賣也能夠，就算賺個口碑。但是寧不凡卻果斷要求定高價，說這道菜賣的不是食品，是層次。而有這類層次的人常常不會在乎代價，以是悍然把代價定成了一百八一套。

菜品的龐大決定不能做太多，不然質量冇體例包管。

寧不凡和龍晴都冇成心識到，此時“秀色”小店，完成了一個富麗的演變，從街邊快餐店，變成了有層次有氣勢的小眾餐館。

“楚銀河界”裡的豆腐絲和鴨血絲粗了很多，內裡所用的湯料也由豬排湯和雞湯異化改成了隻用雞湯。

冇想到這還冇結束！在霸王宴全數賣完今後，竟然又有總計十二批客人點了那幾道菜。這個環境完整出乎龍晴和寧不凡料想。他們本來覺得這道菜因為代價的啟事，一天能賣出去十份就已經不錯了，冇想到竟然供不該求。

但是就算如此，另有一個題目，就是這幾道招牌菜的本錢都太高了，如果不改進的話底子端不上桌。