第十五章 敵人來了有菜刀[第2頁/共3頁]
龍晴把盤子砰的一聲摔在洗碗池裡,氣哼哼地說:“走了。你收門徒的目光可真不如何樣,那就是幾個神經病,他們真的是來學菜的嗎?我看是來找茬的,太難服侍了,一會兒說我們的烹調體例不對,一會兒說我們放的調料不對,厥後乃至連我們每道菜放甚麼調料,放了多少都要問個清楚。哪有如許的人啊……不對勁也不直接說,大不了我不收他們錢就行了唄。纏著我解釋了一早上,氣死我了。”
龍晴驀地一怔,俄然認識到出了題目。大要看來,那幾小我是在挑刺,但是公開裡卻把這幾道菜的做法都從她嘴裡套了去。龍晴並不笨,剛纔跟那幾小我拌嘴,也隻是先入為主地憤恚,此時一想,頓時發明瞭事情的嚴峻性,一時候嚇得臉都白了,戰戰兢兢地說:“彷彿是的……”
“冇乾係,他們學不到的。”寧不凡順手拿起一塊臟兮兮的抹布,亂七八糟地擦了擦龍晴的臉。
偷師這類行動在廚行並不罕見,自古以來就存在。但是隻要對方不粉碎行規,用真本領反推出菜品的做法,那麼被偷的廚師也就冇有話說。因為說白了也就是技不如人,被偷去了技術也就隻能自認不利。
寧不凡把龍晴轟出廚房,想起了對策。他剛纔冇事隻是在安撫龍晴,事情變得有點嚴峻了,之前他覺得那幾小我會遵循行規來偷師,以是冇有防備,冇想到他們竟然直接從龍晴嘴裡套菜譜。
當代社會的辦事員和勤雜工固然職位比疇昔高了很多,但是如果不謹慎把飯店的菜譜流暴露去,那還是會支出代價,以流露貿易奧妙罪下獄。
但是有一點,這個過程中毫不能禍害其彆人。因為在之前的社會中,飯店裡各工種的分彆冇有那麼明白,保密軌製也不健全,打雜的小二和接待客人的酒保免不了會進廚房,看到廚師做菜的過程。
對於一道菜譜來講,這並不是最首要的工序,如果給那幾小我充足的時候,他們也能漸漸試出差未幾的配料計劃。但是從他們肆無顧忌的行事氣勢來看,必然不耐煩一點點去實驗,而是會再來偷師。
這時,阿誰身材矮壯的男人指著“過江龍”問道:“這湯裡都放了甚麼調料啊,是不是有鮮蘑,我不能吃蘑菇,過敏。”
彷彿感遭到了龍晴的諦視,此中一個剃板寸的男人俄然停下筷子,皺眉問道:“辦事員,你這道菜有題目吧。豆腐和鴨血這麼嫩,你拿水煮出來,都糊掉了,還讓人如何吃?”
現在社會變了,但是這個端方冇有變。
寧不凡體味龍晴,這個女人固然大大咧咧,但是倒是一個大包大攬的性子,喜好把統統的任務都攬在本身肩上,曉得菜譜被本身泄漏出去今後必然慚愧得要死。
彷彿感遭到了龍晴的態度竄改,那幾小我對視一眼。但是卻還是有一句冇一句地挑著刺,一頓飯直吃了一個多小時才吃完。
“是啊。蒸菜的底湯不是開水,是用雞湯和排骨湯蒸的,用蒸汽入味的。”龍晴想都冇想就答覆道,她好歹也看寧不凡做了幾天菜,對此中的門道天然清楚。