第97章 簡單一份乾炒牛河[第1頁/共2頁]

第九十七章簡樸一份乾炒牛河

黃大廚一臉懵，他剛纔也不過是氣話，籌算激一激陳瑾，可如何都冇想到，這看起來二十來歲的小夥子，竟還真的有這個膽量出去了廚房。

“就是阿誰年青人開的。”

隻見他一下子穿過猴臉男和大飛之間，從槅門出去了廚房。

剛纔讓他做一份煎餃的時候，明顯甚麼要求都冇有，成品出來和豬食一樣難以下嚥。

“明白了。”

大飛在中間聽著火冒三丈。

黃大廚坐在沙發上兩腿一翹，悠哉遊哉地說道，“但我的乾炒牛河內裡，不能太油，也不能太鹹，味道要適中，裸粉不要炒得太爛，明白了嗎？”

用中火爆香。

“嘖！”猴臉男從速拉過大飛，小聲道，“咱這開的是足浴店，又不是餐館，再說了，大師過來真覺得是來吃自助餐的呀，不過都是走個情勢，好不好吃大師都不在乎，重點是內裡的辦事好。”

這一些都是乾炒牛河必備的質料。

大飛聽著窩火，也懶得持續忍耐，直接開口，“措置？你要如何措置，你自個嚐嚐看這份煎餃，做的是甚麼玩意啊！”

“你等會就等著咀嚼他的技術好了。”大飛點上了根菸，“隻要他以為不好吃的，那就必然不好吃，隻要他以為分歧格的，那就必然是劣質品！”

若不是猴臉男就在中間，大飛凹凸的疇昔給黃大廚幾個耳刮子。

最後大火接收鍋氣，兩秒後熄火。

“大飛，如何回事，你不說帶個客人過來消耗嗎，如何就吵起來了呢？”

要說一道菜六百多，他還真是隻聽過冇見過，本日總算是見到活人了。

如果是換做其他方麵，大飛或許冇有那麼足的自傲，可一旦扯上廚藝，並且還是由陳瑾親手做的，那他能夠說是百分百自傲！

這隻不過是開端，接下來，纔是乾炒牛河的難度地點。

猴臉男這一聽，雙眼當即放光起來。

便是火候的把握。

“喂，這小子是你帶過來的？”猴臉男指著廚房裡的陳瑾，對大飛問道，“看起來那麼年青，能不能行了？”

也就隻要大飛這類傻乎乎的人會被騙了。

外洋？

當然了，他也很清楚這姓黃的技術如何樣，可如果不是隨便安個名頭，再凹上一兩個獎項，估計也冇有拿五六千薪水的能夠。

事理是這麼個事理，但大飛卻還是冇法過意得去。

這黃大廚，實際上但是他的老同窗，現在待業在家，如何能不拉一把。

“嘿嘿！你就等著瞧好了，還記得前次我和你說的那家一份宮保雞丁六百多的店嗎？”

小火插手雞蛋和牛肉翻炒。

“咳咳……你，你要做甚麼菜？”黃大廚從速用咳嗽粉飾難堪，悄悄地退開到一旁。

此時，陳瑾正聚精會神地製作乾炒牛河，將鍋燒熱後放入油，再插手蔥薑蒜末等爆香……

和濕炒牛河分歧，乾炒需求的是乾，粿條不能太油，食材不能太老，對於火候的掌控必必要精確！

但，他如何都不信賴，這個小年青能做出甚麼高超的摒擋出來。

若不是有陳瑾在，他估計都不曉得這餐廳的摒擋品格竟然會那麼差。

本來對美食就有著必然要求的大飛，已經是把要求放了很低了，可這黃徒弟卻還是在不竭地應戰著他的底線。