第八章 朝食[第1頁/共3頁]

“一起入山去吧。”鬼穀先生笑眯眯道。

白晉看了一眼，青綠一片。他之前做藥膳的時候倒熟諳一些中藥，不過那些都是措置好的，冇措置過的，他還真的冇熟諳幾種。

從書樓裡出去後，白晉走去菜園的另一邊新平整出來的地看了看，這片新翻的地裡種著土豆、玉米、番薯另有番茄、辣椒、花生另有葡萄的種子等，種下去快有一個多禮拜了，但彷彿還冇有抽芽的跡象，這令白晉有些擔憂，這些在當代被視為淺顯的食材，在這個期間裡可都是獨一無二，令媛不換的珍寶，比甚麼都貴重。白晉可不想再等幾千年後再吃到。

蘇秦冷靜地啃完一小段黃瓜，瞟了張儀一眼道：“我還在迷惑為何黃瓜少了呢，本來是你偷吃了。”一舒長臂探到張儀的食案上，“既然你已經吃得夠多了，不如這些就讓了我，我不介懷。”

炎炎夏季裡放到冰冷的溪水中浸泡一下，清甜爽口，消暑解渴。不過如許做的黃瓜也好吃，既儲存了黃瓜的爽利，辣與酸的交彙更加刺激了味蕾，讓人越吃越欲罷不能。豆葉顛末熱水的焯洗，不但能儲存翠綠的色彩，還能保持鮮嫩的口感，醢醬，醯醋淡化了豆葉原有的粗糙感，入口清爽，絲絲酸味如夏季裡的一陣冷風，帶走了夏季裡的酷熱。

白晉摘了幾根黃瓜和一些鮮嫩的豆葉，籌算做兩個涼拌小菜，拍黃瓜和涼拌豆葉。黃瓜拍散切段，鹽醃一下，撤除多餘的汁水，醬油，醯醋和辣椒醬勾兌成調汁，澆在黃瓜上麵，再灑上切碎的蒜頭，拌一拌，酸辣爽口，非常下飯。鮮嫩的豆葉在熱水中焯一下，在清冷潔淨的山泉水中攤涼，拌上甘旨的醢醬，醯醋，酸酸的令人胃口大開。本來粗糙的黍米粥配上酸辣適口的涼菜，讓人吃得底子停不下來。

菜是好吃，隻是有點少了。孫賓遺憾地放下陶碗。

“再來一碗！”張儀道。

菜園裡的瓜棚子底下還墜著一隻隻瓠瓜，有點老，估計大部分留著做水瓢。除了瓜類，另有當代比較少見的葵、薤（藠頭）、蘩、莧菜。當代常見的韭菜、蘿蔔、大豆、蔥、薑、蒜等都有。白晉在菜園幾兜了一圈，還不測埠發明瞭芥菜，但是數量未幾，比不上整壟種的葵菜。芥菜的種子能夠研磨成具有辛辣味道的芥末粉。由芥末種子製成的芥末色綵帶黃，微苦，和當代壽司店裡的綠色的芥末。普通壽司店裡的芥末由辣根製成，比起由山葵根製成的真正芥末，代價便宜很多了。山葵日本特有，對發展環境要求高，生持悠長，代價便可想而知了。

正想著，鬼穀先生從藥房裡出來，揹著竹簍，看模樣是去采藥。鬼穀子身後跟著孫賓，孫賓揹著一個更大的竹簍。

咳咳，孫賓一不謹慎被辣味嗆了一下，趕緊抬袖掩麵彆過臉去。

“你要甚麼菜隨便摘，我先去打理藥圃了。”鬼穀先生將竹籃子遞給白晉，扛著鋤頭，漫步到中間用一溜竹子圍起來的藥圃裡去了。

白晉從書樓出來揉了揉額角，張儀和蘇秦狠惡爭辯讓他的腦袋有些發脹，兩人言辭鋒利、針鋒相對，就差擼袖子開打了。看得白晉一陣無語，喂喂，兩位今後都是做相國的人，如許真的好嗎？