章六 東坡羊[第1頁/共2頁]

與肉一起被端上桌的另有一大碗韭菜花醬，青青綠綠、香油粘滿，撲鼻就是韭蒜異化的辛香。

“好嘞，稍等啊。”

時候還早，瘦子隨便找了個靠裡的桌子坐下，也不消菜單，直接報導。

接著門簾被猛翻開，便見到7、八個門生模樣的小年青一臉詫異模樣地走進店來，且齊齊看著瘦子桌上的鍋子兩眼放光。

瘦子接過，咕咚咕咚，仰脖一氣吹乾，接茬兒持續涮肉。

吃羊最怕腥膻，特彆下水這些。

但就在這群人中，某短髮美女亭亭玉立，恰是幾個小時前的那位寶馬mm。

“恩，可真是故意了。”

老太也利索，先親身端了大碗茶過來讓瘦子解渴，接著號召後廚去了。

“來！來！就這兒吧，味道香！”

一氣喝儘碗中的茶水，入口苦澀，但很解暑熱，讓被太陽曬了半天的身子漸漸清冷下來。

不能涼了，瘦子又操起勺子趁熱貪吃，直吃得油光滿臉。

又燙、又香、又嫩、又爽！

連續三聲好，瘦子幾近拍案而起。

頂開鼻孔用力抽吸幾下，一股濃香頃刻盈胸。那是異化了羊肉、鮮湯和油炸蔥蒜的濃烈滋味，最儉樸無華，也最吸引老饕的胃口。

一樣，瘦子也認出了來人，卻一下捂住本身的半邊肥臉，又莫名其妙嘟起了臘腸嘴，臉上還帶著賤-笑。

同時，一隻烏黑的羊腦奉上，老太太直接一潑滾油澆上去，再撒上切好的蔥蒜。

老闆是個花甲老太太，雇傭了幾個年青小妹號召買賣，老伴兒則在後廚關照選料、切配、湯鍋等。

“好！好！好！”

“呦，買賣不錯嘛。涮羊肉，哥們兒頂喜好了。來，先上個百八十斤給解解饞。”

冇涮肉，先用筷子蘸了韭菜花醬往舌尖上一挑，瘦子當即大聲獎飾。

“肉來了，您請！”

老太太亦是大樂，上去給開了瓶冰鎮啤酒。

“馨兒，快坐啊。”

“是你！？”

俄然，一聲刺耳的刁笑在門口響起。

“嘿，您倒是嘴刁，竟喝得出。”老太太也是一樂，給豎了個姆哥：“說來也不算甚麼本錢。吃羊肉輕易燥，喝點涼茶恰好敗火。”

但麵前的羊腦卻被清算得毫無異味，再經熱油蔥蒜全部一爆香，直變成了無上甘旨。

“這道油潑羊腦…絕了！”

“死瘦子，還哄人說冇錢打車，現在卻一人在這兒大吃羊鍋子…不會是籌算霸王餐吧…”

“滋！”

一見到瘦子竟也端坐店中，短髮mm當即柳眉倒豎、肝火勃勃，彷彿看到存亡大仇普通。

“清湯鍋、三斤羊肉、一根蹄子、一隻油潑白腦、一捆啤酒，其他配菜您看著上。”

“您這茶裡加了羅漢果和佛手吧？但是下了本錢。”

見客人對勁，老太太也是歡暢，又看了看鍋座下的炭火是否充沛，便號召瘦子從速開吃。

隻是不等短髮mm脫手，一旁的小火伴已一下將之拉了坐下，又把兩張桌子拚一塊兒，就七嘴八舌地開端看菜單點鍋子。

不一會兒，一隻大銅鍋子就被支上了桌。小妹跟著給加水、添炭、燃燒，手腳敏捷。