第109章 全都要[第1頁/共3頁]
葉佳瑤道:“是冰激淩月餅,一種自海彆傳播過來的美食。”
因著剛從冰鑒中取出,內裡的溫度比較高,月餅上還冒著紅色的蒸汽。
“雖說跟傳統的月餅不一樣,但麪皮軟糯柔韌,冰冷爽口,內裡的冰激淩更是細緻,入口即化,如此甘旨適口,想必大師還是能接管的。”鐘祥固然這麼說,但口氣裡透著一絲不自傲。
葉佳瑤莞爾道:“小的是天上居的主廚姓李名堯,這類月餅,是小的鑒戒外洋的一種食品,專門為了老王妃的壽宴研製的,夫人們明天咀嚼的是第一批成品,如果壽宴不消的話,明日天上居就有出售了。”
葉佳瑤迷惑,掌櫃的這是老年聰慧的前兆?不能吧,也才五十幾啊!擱當代都屬風華正茂。
讓她們吃大師都吃的東西纔沒意義,要的就是普通人吃不起,才氣彰顯出她們的身份與職位。
葉佳瑤先支了五百兩作為定金和質料用度,餘下的宴席結束後再結算。
“夫人,咱可不能小瞧了那些夷人,這方六合很大,夷人也有很多,他們有些東西可比我們要先進多了,比如,夫人們現在還在用熏香的時候,他們已經有了提煉稀釋的香水,在身上一噴,香氣好久都不會消逝。另有,我們都還在用紙和紗蒙窗戶,他們已經用上了敞亮的玻璃,風吹不進,雨打不入……”葉佳瑤道。
一名夫人獵奇地問:“不知這類月餅要價多少?”
葉佳瑤就在一旁先容這冰皮冰激淩月餅的好處。
如果大師都吃到過了,那就不奇怪了。
有人咯咯笑道:“那些食古不化的夷人也有過中秋的風俗麼?”
葉佳瑤心笑:老孃當然見過,這些都是小意義,如果你們曉得後代的人能夠坐著飛船登上月球,能夠坐著飛船遨遊太空,曉得,上天並冇有九重宮闕,而嫦娥吳剛也隻是個神話傳說,月球上除了坑坑窪窪,啥也莫有,不曉得會不會驚的眸子子掉下來。
選的就是這個機會,下午氣候悶熱,吃一個冰激淩月餅,最是風涼痛快。
前麵的法度冇題目,最後收口的步調很有技能,口要收的圓,厚薄要均勻,不然一壓模會閃現厚薄不一,冰皮易破還不美妙。
“是。”葉佳瑤欣然,翻開冰鑒,取出一碟冰皮冰激淩月餅,先給長公主和夫人們過目,讓她們看看賣相。
毫無疑問,如許的形狀是非常討巧的。
歸去的路上,葉佳瑤好好策畫了一下,做宴席的人為是三百兩銀子,這跟請鄭福貴大廚是一個價,算是很高了。撤除給底下幫手,交酒樓的提成,本身留下一百六十兩,這都是小頭,大頭在冰激淩月餅,這一場宴席做下來,她起碼能夠賺到上千兩銀子。算得上是一夜暴富。葉佳瑤越想越美,照如許下去,離她開酒樓的目標不遠了。
葉佳瑤心道,真是夜郎高傲,耳目閉塞,中原文明固然汗青悠長,但西方文明也不容小覷,在另一個時空裡,當西方產生第一次產業反動的時候,在東方的滿清國還是自給自足的天然經濟,固步自封的結果就是王朝毀滅,莊嚴被踩踏。