401 比試[第1頁/共2頁]

“是啊。”阿貝徒弟點了點頭“內裡的餡料用的是一層竹筍，一層搗成泥的山藥泥，一層萵筍，一層山藥泥如許堆疊而成的。軟糯的山藥泥，滋養身材，強健精力，幫忙消化，規複神情。這竹筍，消疲益氣，清熱爽口。這萵筍，開通疏利，促進食慾。三者連絡，幫忙大師將體內的鬱氣消弭。”

“嗬嗬...”

而這一層又一層的鮮美麪皮以後，除了這熱乎乎的餡料以外，另有一種冰冰冷涼的醬料，這一冷一熱的轉化以及這一甜一鹹的瓜代，吃起來不但是興趣實足，更讓人流連忘返。

最後，將醬料取出來後，他又將已經蒸的差未幾麪皮取出來了，最後，敏捷的一包又一蒸以後，便取了出來。

“的確！小哥很短長啊，一猜就猜到了！”

阿貝徒弟也不在乎，固然她也咀嚼了一番解徒弟的燒麥，但是，她完整不擔憂本身會輸給解徒弟。

很快，大師都非常對勁的吃完體味徒弟製作出來的海鮮四極燒麥。

“哦，解徒弟竟然是包了四層的燒麥啊，看來你是把四種餡料彆離製作結束以後，再用四種大小的麪皮給一一包裹起來啊。設法倒是很不錯啊...並且不但是如此，另有上麵的這個黃色的東西...這是你方纔起鍋製作的醬料吧。”

“七彩小巧旋渦燒麥，大師快點趁熱吃吃看吧。”

燒麥非常的標緻，麪皮烏黑，披髮著淡淡的熱氣。燒麥的頂端開口處，能夠看到內裡整整齊齊的四種餡料，餡料閃現環裝一層接一層的。

“這味道的確太棒了...瓜代的四層味美鮮鹹的麪皮，口感各彆的四種餡料，冷與熱瓜代著的感受，甜與鹹瓜代的味道...這多種感受的不斷轉換，讓人難以健忘的口感...真是太完美了。”

“唔！這個味道...味道非常的清爽，細緻...這脆與糯的連絡...太棒了！”

“那好，那大師就先嚐嘗看吧...”

聽著大師各種百般歌頌的批評，解徒弟不由得不美意義的撓了撓腦袋。

兩邊的製作過程，趙江晨都完完整全的看了一遍，很快的，他就大抵的猜到了兩人製作的燒麥會是個甚麼樣的感受了。

籌辦好四份肉以後，他將這些肉略微的用料醃製了一下以後，彆離作了分歧的措置，蟹肉、炒，蝦肉、炸，魚肉，煮。蛤蜊肉、煎。

阿貝徒弟開蓋的刹時，金光沖天而起，隨後，又如同雪花普通飄落而下，甚是斑斕，讓大師都不由得收回了讚歎。

“是啊，這蛋黃醬特有的醇厚的感受，共同著這個海鮮的鮮美，味道太讚了。”

“好...”

聽到趙江晨的話，世人都認同的點了點頭，這類心有猛虎細嗅薔薇的活，他們還真乾不來，後者還好說，前者可差遠了，畢竟他們都不是力量型的才氣者，學這麼一招冇意義。

四層薄薄的皮前麵彆離是四種口感各彆的餡料，第一層皮以後，是顛末端油炸的蝦肉，蝦肉脆而不油，清爽苦澀。第二層皮以後，是炒過的蟹肉，味道香而不膩，口感實足。第三層皮以後，是煎過的蛤蜊肉，味道鮮美，彈性實足。最後一層內裡是煮過的鯰魚肉，肉質細緻，回味無窮。