85 青椒肉絲[第1頁/共3頁]

油太熱了，會讓肉的大要比較老。

冇有在前二十名的廚師，都分開了。

又破鈔了約莫半個小時，纔給統統參賽者打完了分數。

他已經六十多歲了，能夠說，在廚師這個行當，已經達到了頂峰。

倒了油，比及油燒熱，就把肉倒了出來，翻炒。

快出鍋的時候，倒入芡汁。

孔勇超獲得了第二。

酸中帶著一點點泛上來的甜味，一絲絲辣味中帶著一股鹹香。

鄧出言，鄭沁雪都給了九點五分。

這些人連配菜青椒絲都冇有放過。

但是，他本身都做不出來如許好的炒土豆絲。

張旭則是利用神魂來監控，仰仗學習到的切確的知識來判定，甚麼時候把肉下鍋。

張旭的經曆固然未幾，但是才氣但是靠近仙廚的。

張旭計算了一下，肉給的比較多，底子不消不完。

接著，張旭開端切肉。

萬名揚五人，有一次來到了張旭的麵前。

五個評委都去了孔勇超的麵前，批評孔勇超的炒土豆絲。

讓萬名揚驚奇的是，李白毫竟然給了孔勇超和張旭一樣的分數-----九點八分。

因為土豆絲，他們對於張旭炒的青椒肉絲，也非常等候。

張旭的腦筋裡有這些物品切確的配比值。

萬名揚拿起筆，在計分簿七號前麵，寫下了非常。

倒入了芡汁，稍稍翻炒，就出鍋了。

看到張旭做的土豆絲，起首萬名揚就驚奇了。

張旭做完了，五個評委拿著計分簿，筆，走了下來。走到了張旭的麵前。

萬名揚內心頓時升騰起了一股失落。

因為好的火候，讓土豆內裡包含的甜味充分闡揚了出來，固然冇有放糖，但是有著絲絲甜味。

其他的廚師是仰仗經向來把握油的火候。

他向來冇有吃過如許好吃的土豆絲。

完整熟了，但是，非常脆。

一盤土豆絲並冇有多少，五人，你一口，我一口，不過斯須，就吃完了。

持續翻炒。

萬名揚看著麵前的青椒肉絲，又是一陣感慨。

無庸置疑，張旭獲得了最高的分數。

如許簡樸的菜肴，都能做得如此完美。如果有了好的食材，那做出來的東西，會更好吧。

就擺放在盤子裡，配上未幾的青椒，看起來更像是藝術品，而不是一盤菜。

中間的其他四人看到，都有些迷惑。

鄧出言，鄭沁雪，都在計分簿上，寫下了非常。

接著，有事情職員，把分數彙總，排名。

萬名揚有點不能瞭解，為甚麼管懷仁給了這麼低的分數，但是，也冇有提出貳言。

這五人不是廚師，就是美食家，甚麼樣的菜肴冇有吃過？

而張旭找到了最合適的一點，讓土豆絲完整熟了，並且，脆脆的。

這個時候，出來了兩小我，一小我發青椒，一小我發肉。

不過幾分鐘，青椒就被切成了大小完整一樣，是非也幾近一樣的絲。

半個小時到了，統統廚師都完成了。

如果不是有張旭珠玉在前，他必然會給孔勇超滿分。

但是，現在，隻能給他九點零分了。

油的火候必然要把握好，油不敷熱，炸不出來肉的鮮香。