85 青椒肉絲[第1頁/共3頁]
比及這些廚師都分開了。
孔勇超是三號。
單單從賣相上來講,萬名揚冇有見過如此標緻的炒土豆絲。
每根土豆絲都脆脆的,口感非常好。
接著,萬名揚就宣佈了前二十的參賽者名單。
如果火候不到,能夠有些夾生。如果火候過了,能夠就冇有這麼脆了。
看到張旭做的土豆絲,起首萬名揚就驚奇了。
萬名揚看著麵前的青椒肉絲,又是一陣感慨。
孔勇超獲得了第二。
五個評委都去了孔勇超的麵前,批評孔勇超的炒土豆絲。
絕對能夠讓芡汁闡揚龐大的感化,讓菜肴更加甘旨。
但是,現在,這五報酬了這一盤土豆絲,開端爭搶起來。
張旭披收回本身的神魂,附著在肉上,感受鹽和澱粉的異化溶液,已經和肉的大要連絡,就籌辦下鍋。
一盤土豆絲並冇有多少,五人,你一口,我一口,不過斯須,就吃完了。
不過幾分鐘,青椒就被切成了大小完整一樣,是非也幾近一樣的絲。
半個小時到了,統統廚師都完成了。
鄧出言,鄭沁雪,都在計分簿上,寫下了非常。
快出鍋的時候,倒入芡汁。
張旭切了四分之三。
頓時,萬名揚驚呆了。
當然會很好把握油的火候。
他們終究明白萬名揚為甚麼要持續吃下去了。
根根土豆絲彷彿羊脂玉砥礪而成的一樣。
接著,孔勇超也炒完了。
張旭做完了,五個評委拿著計分簿,筆,走了下來。走到了張旭的麵前。
萬名揚內心有些感慨。
看到萬名揚這個模樣,其他四人也是敏捷拿起了筷子,夾了一筷子的土豆絲,咀嚼了一口。
簡樸的土豆絲,竟然被炒出瞭如此味道豐富,口感上佳的模樣,真的太可貴了。
張旭拿起青椒切絲。
就擺放在盤子裡,配上未幾的青椒,看起來更像是藝術品,而不是一盤菜。
倒了油,比及油燒熱,就把肉倒了出來,翻炒。
因為,這土豆絲,也太好吃了。
他已經六十多歲了,能夠說,在廚師這個行當,已經達到了頂峰。
孔勇超的炒土豆絲,也做得很好。
食材到位了,萬名揚說道,“好了,第二輪比賽,開端。比賽時候還是是半個小時。半個小時冇有完成,視作主動棄權。”
這五人不是廚師,就是美食家,甚麼樣的菜肴冇有吃過?
給前二十的人,都發放了十個青椒,五兩肉。
看著好的,纔會咀嚼咀嚼。
如何這個萬名揚,竟然又吃了一口。
剩下的前二十名,還是遵循準賽證的號碼在各自的器具前。
完整熟了,但是,非常脆。
持續翻炒。
而不是像其他廚師一樣,是遵循經向來配芡汁的。
倒入了芡汁,稍稍翻炒,就出鍋了。
這個時候,出來了兩小我,一小我發青椒,一小我發肉。
萬名揚拿起筆,在計分簿七號前麵,寫下了非常。
讓萬名揚驚奇的是,李白毫竟然給了孔勇超和張旭一樣的分數-----九點八分。
前二十名的名次也是排擠來了。