第0648章 新官上任(2)[第1頁/共3頁]

除了她老公說的啟事以外，恐怕看到我們這麼多人站在這裡，覺得這件事情非常首要，也是她臨時想到要抬價的啟事。

“不消了。”

我正想持續說甚麼的時候，陸雨明這時說道：“張總，廚政總監說的是那麼回事，固然我冇管過餐飲，但我的很多朋友都開過餐飲店，他們跟我說過，普通一組線的徒弟，都會有本身的特長菜，除了本身的幾個特長菜以外，其他的菜是做不好。就像開拖遝機的人，開不了奔馳轎車，開奔馳轎車的人，也開不好拖遝機是一個事理。”

我點頭道：“據我體味，我們這裡的婚宴，普通都是五百八十8、六百八十8、七百八十八和八百八十八幾種，升學宴的話，應當跟這個標準差不了多少，而你現在給我的標準是一千八百八十8、一千九百八十8、兩千一百八十八，你覺得我們這裡是北、上、廣？你感覺有人會在我們這裡訂升學宴嗎？”

那男的倒是挺誠懇，直截了本地說道：“如果是彆的單位就算了，你們但是水晶宮，江南市響鐺鐺的，多幾百塊錢，對於你們來講九牛一毛，可對我們來講倒是幾天的人為。”

“想做廚師的，都會跟各旅店簽訂滿年的條約，也就是說，略微好一點的廚師，在每年的年初或者年末，都會跟心儀的旅店簽好條約，這個時候要麼找不到好徒弟，能找到的，都是那些找不著事情的徒弟，把那些爛徒弟找來，跟讓我們現在的徒弟做冇甚麼辨彆。”

那幾小我一聽，都有點不美意義，此中的一個說道：“要不如許？乾脆此次就算我們幫手，一分錢不要。”

麻痹的，隻傳聞過做不出好菜的，冇傳聞過做不出差菜的，廚房的徒弟能做兩、三千一桌的菜，反而做不出幾百元一桌的菜？

我這話說的也算是挺重的，廚政總監看起來有四十多歲，並且又是水晶宮的老功臣，當著這麼多人的麵被我懟，臉頰一下子漲紅起來，站在那邊說不出一句話來。

工程部經理點頭道：“這還差未幾，那你們就從速的吧，我再出去找雜工。”

廚政總監望著我問道：“張總，有甚麼題目嗎？”

“我說總監，方纔我已經炒掉了一個職業經理人，再炒掉一個總監也冇題目。”我冷聲道：“你是不是感覺在水晶宮，你這個廚政總監比我這個總經理還首要？”

我走到牆邊摸了摸，曉得一下子推倒是不可的，弄不好還得把樓板給砸裂，我遵循五十公分一段間隔，連續拍出去7、八掌，隻聽“哢嚓哢嚓”的聲音想過以後，全部牆壁全數裂開，在場的人收回一遍讚歎聲。

“這麼跟你說吧，我們請來的廚師，隻會做初級菜，比如普通的小店做不了的飛斑走兔，熊掌蛇蠍，各種海鮮，比如鮑魚、多寶魚、一斤以上一個的大龍蝦等等，我們都能做，並且口味上佳。但說到家常菜，比如我們這裡有道名菜叫江南魚塊，在湖邊的夜市攤上隻賣二十八塊錢一盤，那種菜我們也能做，但卻做的冇有他們的口味好，另有那些一斤一大盆的龍蝦，我們也能燒熟，但口味還比不上夜市攤上的。”廚政總監持續解釋道：“如果你讓現在的這些徒弟，按普通小店幾百塊錢一桌菜的標準去做，能夠看相不差，但口味卻不是那麼一回事，會把我們的牌子做砸的。”