37、鼓浪味[第1頁/共1頁]

我是衝著鼓浪嶼的老氣味去的,一上島就與巧遇的老同窗遊春豐一起直奔鼓浪嶼老電影院,去嗅嗅那昔日的老味道,明知冇有了,卻還一向東張西望深呼吸,抑或給老鼓浪嶼做做野生呼吸？兒經常常看完日場的電影後走出鼓浪嶼影院，總感到一陣日夜倒置的昏眩，人就漂泊在午後的陽光和菜市場的鹹帶魚味兒裡，成果是今後很長的一段時候，隻要聞到鹹帶魚的氣味，麵前就閃現起老電影吵嘴的畫麵：《椰林曲》、《紅孩子》，另有那《寶葫蘆的奧妙》……

兒時的我具有如此美好的嗅覺享用，鹿樵路這家的院落有桂花的芳香，漳州路的那家院落有雞蛋花的濃香，而港仔後路的天井有玉蘭飄香，聞香識馬路是兒時狗鼻子普通的快感，也是對居住鼓浪嶼那兩年最美的回味。伴隨這桂花的飄香，我模糊還記得當時鼓浪嶼幼兒園有一名特彆仁慈的“佈教員”。不過有人厥後改正我說，應當是“傅教員”，“傅”在閩南話中發音“布”，可惜模糊的影象跟著花香來，也跟著花香去，恍惚得更加難以捉摸了。再說這些花香隻是落花彌散在鼓浪嶼肌膚上的氣味，彷彿並不是鼓浪嶼獨占的原香。

那家醬油店還在，但運營的醬油醬菜的種類少了，而昔日那誘人的氣味也幾近是蕩然無存了，我闡發這裡有兩方麵的啟事，一方麪醬油的質量今不如昔，原汁原味的豆香所剩無幾，另一方麵我們的嗅覺和味蕾的敏感度也每況愈下，對氣味的感受早已經相稱麻痹了，我們不幸的鼻子隻要儘儘呼吸的任務，已幾近冇有香味的天然享有！

實在就老鼓浪嶼菜市場的氣味而論，首屈一指的應當是醬油味，醬油店仰仗職位上風，掌控在市場的入口處，那濃烈的醬油香，連同醬菜醬瓜，另有浸泡在醬油水中的蘿蔔片蘿蔔條，另有豆腐乳的湯汁，都是香煞人的氣味，大口喝稀飯，小口品醬菜，再有一根油條蘸醬油，鼓浪嶼有滋有味的早餐是最輕易叫民氣對勁足的了！

我深呼吸再深呼吸，現在鼓浪嶼的老氣味彷彿就剩下海岸線上鹹腥的海風了，但那得在陰沉沉的夏季的下午，一小我坐在鼓浪嶼岸邊發楞，翩飛的白鷗嗷嗷呼喚著，把那正宗鹹腥味兒一團一團送進我的鼻腔，但這碩果僅存的老氣味並不是我最懷戀和最回味的，因為屬於“最”的，老是消逝殆儘的那一些……

老鼓浪嶼的隆冬有一種特彆的氣味，那就是榕樹脫落的小果子被人踩爛後與被陽光烤得發燙的柏油巷子融為一體後披髮的氣味，那是滲入鼓浪嶼毛孔裡的氣味，浮動在每一扇青藍色的百葉窗下，我汗津津的小手捏著兩分錢的硬幣，踩下落果的果乾去街頭的小店買一串橄欖圈或鹹金棗，很快橄欖圈鹹金棗的極其開胃的香味就悍然壓過了柏油馬路上那榕樹果子的氣味，成為幸運分味的主導了！