91、豆腐乾[第2頁/共2頁]
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廈門豆乾光滑的後背，常常會有幾道褶皺，我為之迷惑多年，有一次晝寢起床，發明本身臉上也有近似的褶皺，是褶皺的枕巾留下的陳跡，這才恍然大悟：布包豆腐壓水分時壓出來的，因而就感覺豆乾更靈巧敬愛了。至於我如此喜好豆乾，恐怕還得感激那物質奇缺的打算經濟年代，豆乾憑票供應，每月每人四塊！有一回到了月尾，才發明“豆乾票”冇有效完，媽媽交代我一早跑步時務必多跑一段路，把豆乾給買返來，免得貴重的“豆乾票”過期取消。成果我一大早迷含混糊看錯了時鐘，淩晨四點就趕到了位於廈門港的“廈門豆乾廠”……