第50章 曬小魚乾[第1頁/共3頁]
本來肉就奇怪,有肉當然新奇的吃了,誰還把它臘起來多此一舉。
蒼蠅是一種嗅覺很活絡的東西,它就靠這技術餬口了,那裡有敗北臭肉,糞便,死屍等等等等,它們就會很快從很遠的處所飛過來,衝向任何一種能夠供它們進食產卵的腐臭。
這不是藐視半山村的人,而是像他們這類的,除了上山打個獵,獵到了實在是賣不出去的獵物纔會殺來吃了,要不然一年都吃不上幾頓肉的。
“敢哥兒,老夫感覺這麼多魚,曬魚乾是不錯的設法。”吳老夫在收羅李敢的定見。
發賣私鹽,有能夠是人頭落地的了局,貧苦人家吃個菜都不捨得吃鹹一點,那裡會不足鹽來醃製鹹魚。
以是,泉眼裡源源不竭往外遊的魚,終究有了去處。
吳老夫又道:“高傲郎你來這半山村,不到一月,這半山村已大分歧。
那種的確就是讓人看上一眼就會起雞皮疙瘩一身的東西,噁心到了頂點,那種景象看上一眼,能夠幾天都吃不下飯。
有100多小我手做點甚麼都不難,比如把這些魚一條一條開膛破肚,清理完內臟以後用小木棍把開膛後的兩半魚撐開,好讓陽光和熱量更快的帶走魚身上的水分。
他現在要回家看看,時候有些緊了,再不完成,任務刻日時候就要到了。
吳老夫感喟,李敢想想也是,本身剛來的那一天,推開一扇扇大門時,聞到的屍臭,看到的屍首,他乃至覺得這裡是天國。
半山村的人更冇有臘肉的風俗,以是也冇有臘肉的知識。
因為會有無數的蒼蠅嗡嗡嗡嗡的飛過來,在你的臘肉臘魚上麵產下一堆堆的卵。
幸虧,村民們早就籌辦,李敢早早的要他們在晾曬場上隔不遠就放一堆柴火。
(當代草原上的肉乾就是臭臭的,並不香,也不是那麼好吃。
但有一句話叫做巧婦難為無米之炊,這裡隻要魚,除了魚以外,甚麼都冇有。
在當代的南邊,如果不是最乾冷的十仲春,普通是臘不了東西的。
現在山上一片枯黃,柴火很多,村民們在統統柴火堆下都點上火,然後在最上麵放上濕柴或者濕草,他們需求煙。
“好了,這邊老爺子幫我看著,我要回院裡看看那兩個石刻徒弟刻好那兩個典故了冇。”
不過,世事無絕對,有道是窮則變變則通。
然後這些卵就會在很短的時候,或許半天,或許一兩個小時就會長成一條一條的白白嫩嫩的蛆。
憂愁,如果不是這些魚撈起來的時候太長,已經死的不能再死了,吳老夫必然會把這些魚重新倒回阿誰大水坑裡去。
然後,看到這類景象所形成的嚴峻結果,就是能夠一兩年也能夠一輩子再也吃不下臘味。
不管米糧,還是現在的魚,都讓我等從淒惶中回過魂來,方纔感覺這是人間。”
能夠預感,再過不久這些辛辛苦苦撈上來的幾萬斤魚,會很快發臭發爛生蛆。
然後第二天你就會發明,本身掛的臘肉臘魚,上麵竟然有密密麻麻不斷爬動的,蛆。
但是自古以來,儲存魚或者肉之類輕易腐臭的東西,除了用鹽醃起來以外,冇有彆的好的體例。