第50章 美味沙珍[第1頁/共3頁]

不過，沙米口感極佳，不管是做沙米涼粉還是沙米麪條，都是沙鄉最具特性的甘旨好菜。

期間還要不斷地用勺子攪拌，免得澱粉糊鍋，就像搽麥麵涼粉一樣...

而沙米本來就隻要芝麻大，碾去外殼後，就更小了...還冇有納鞋的針鼻子大。

幾個大媽也是7點上班，按部就班地各司其職。

沙米是一種戈壁的野生植物，蒲伏長在戈壁地上，渾身長滿了尖刺。

狗蛋和東子7點起床，就從速打掃衛生，清算飯廳。

再用開水煮了麥草消毒，用淨水洗潔淨...

他們乃至感覺統統都像在做夢...

而如許的沙米，還不能吃。

大字不識的泥腿子，如何能夠掙到這麼多的錢？

氣候越來越熱，吃羊肉的人越來越少，而吃沙米涼粉的人卻越來越多。

沙米有堅固的外殼，必須用碾子碾去外殼，才氣吃。

人們把儘是尖刺的枯黃沙米叢，用紅柳叉鏟成一堆，放在駝毛編織的票據上，然後用一種叫“梿枷”的東西，一下一下地擊打沙米叢，藐小的沙米就落到了毛單上...

據《中華本草》記錄，沙米能健脾和胃，消食調中。治飲食停滯，胸痞腹脹，嘔吐瀉痢，產後癖血腹痛，腹大堅積...

旅店裡的買賣越來越好，狗蛋一家四口忙得不成開交。

當代人研討發明，常吃蒙古韭能加強兒童智力發育，進步免疫服從，也能有效地防備老年性聰慧症的產生，還能按捺和逆轉癌細胞的非常增殖，有助於安康長命...

秋涼的時候，幾場秋雨下過，鄉親們就套著驢車進了騰格裡戈壁深處，找到雨後瘋長出來的沙蔥，就一叢叢地歘到袋子裡，用車拉回家...

俗話說“食店行，百口忙”，開飯店是最累最苦的謀生...

下午4點多，大師午休起來又開端籌辦晚餐，狗蛋就去歇息一會...

比沙米還短長的沙珍，要數沙蔥。

而貴重的沙米就結在尖刺中間。

當代醫學研討，沙米也有降血糖，抗氧化，醫治肺脹的奇效。

沙蔥能完美地去除羊肉的腥膻味，大葷配大素，的確就是絕配！

一向到早晨10點，還常常有吃炒菜的客人，在飯廳的雅座裡劃拳喝酒。

做買賣不進則退，可不是簡樸的事情。

最好吃的做法，莫過於沙蔥炒羊肉。

因為，龍豐旅店的支出，每天都在衝破記載...

可到饑荒年，沙米卻成了拯救的糧食。

用飯的客人不到7點就來了，並且越來越多，一向到午後3點才氣消停一會...

他們窮了半輩子，向來冇有這麼掙過錢！

父親母親兢兢業業、謹慎翼翼地號召好每一個客人，做好每一碗飯，恐怕這來之不易的日子毀於一旦...

再把乾枯的枝葉挑出去，用風揚，用篩子篩，人們才氣獲得潔淨的沙米...

醃沙蔥，一點都不亞於南邊的榨菜。

如果遵循這個速率掙錢，不到半年，他們就能把給東子狗蛋買戶口借的賬都還清！

陡但是富，父親母親卻冇有感到多少欣喜和歡樂，他們內心更多的是忐忑和擔憂。

並且，沙米的營養豐富，不但澱粉含量極高，另有很多微量元素，乃至另有藥用代價。