第896章 宮廷名菜譽滿中外堪稱一絕啊[第2頁/共2頁]
早就傳聞北邊的飯量大,但是冇想到這麼大。
絕就絕在師附會用入化境的刀工在一分鐘內幫小乳豬去骨留肉,然後用祕製藥湯侵洗去膻提香,再使出還你漂漂拳快速擊打讓其肉質堅固。撒勻醃料,再幫上高低下,裡裡外外每一個部位按摩揉捏,讓其入味,抹上祕製醬料,在炭火中慢火炙烤,直到脆皮爆汁..”
一盤鋪著平平無奇淺顯的雞肉塊,每塊雞肉相隔配有一塊雞肝火腿,要三者一起放進嘴裡。
吳江一邊說者,一邊本身夾起了豆割成一塊塊香酥脆軟的肉塊塞進嘴裡,既然挽回不了那就吃回本吧!
靜姝小雞啄米般的點頭,正合情意呀。
真是可駭如此啊。
一份雞,隻取這麼幾塊,巴掌大的。
“靜總,我聽張一誠說了,過幾天你要去一月一次的深圳商會趕集,不過那邊的入場要驗資過億身價假造幣的,重新申請很費事,恰好我也需求采辦一些東西,不如一起去?”吳江又打了個飽嗝說道。
靜姝也抓起一塊肉一口咬下,哢嚓嚓的聲音在嘴裡響起,豬皮烤的酥脆入味,咀嚼了一會兒便有蜂蜜的苦澀,又異化著鹹香肥嫩的肉,豐富的口感層次讓人忍不住閉起眼睛漸漸回味、啊,這烤的酥脆焦香的肉,可真好吃啊。
生鹽焗響螺,用牙簽將李子大小的螺肉挑扭轉著完整的挑出來,去掉肝,一口吃下,螺肉被焗的有些乾脆,加了祕製醬料後味道柔韌香脆有嚼勁,回味香醇和鮮鹹味過了後有些回甜,香!!
吳江的心在滴血,本來冇有這一道大菜的,但是誰讓他欠了靜老闆一個大情麵呢?
“我們廠子就臨時隻能如許了,隻能進步警戒,就是吧現在深圳廠子那邊也怕出事啊,到時候你再去深圳廠子給順道掌掌眼?
“哢嚓”一聲脆香,烤乳豬那酥脆的外皮完整崩碎,油汁爆出來的柔嫩酥嫩的肉質在嘴裡咀嚼,吳江閉著眼睛漸漸回味著久違的味道,味蕾獲得充分的滿足昇華,彷彿一下子飄到了九霄雲外讓人恍忽迷離,吳江舒暢的長歎一聲。
“我說這雞肉和淺顯的口感不一樣,吃起來真的回味無窮。”靜姝砸吧了一下嘴,回味了一下剛的味道,南邊的食品好吃是好吃,就是清秀不敷吃啊。
靜老闆吃的好,吳江便暴露了對勁的笑容,又接著說:“嚐嚐這廣式文昌雞,傳統老菜很馳名的,大又來頭。”
“好呀好呀,我正愁冇人帶路呢。那吳總,這幾天就費事你了。”
“再嚐嚐這脆皮燒鵝啦。”
香氣撲鼻,蘸上沙糖麪醬..
吳江也攤在椅子上不想轉動,本來遵循二十人宴請規格的菜肴,被他們兩人吃完了,他頂多吃了兩人份,靜老闆一小我吃了18人的份。