第14章 蹄花,肥腸[第2頁/共3頁]
嶽揚再次放入辣椒,麻椒,生抽耗油,雞精,鹽。
如法炮製,嶽揚又遵循一樣的體例將剩下的五六十條肥腸一一翻過來。
聽嶽剛這麼說本身,嶽揚也這才發明本身力量彷彿確切大了很多。
“嗑甚麼藥了,老爹,我這能夠是遭到邪術高中內邪術的滋養了吧!”
“呃...誒!?嶽叔叔!你也在!”
大腸好吃,但清算起來是真遭罪。
措置大腸時,嶽揚俄然想起了孟凡,阿誰想要操控比賽,被本身投餵了原味九轉大腸的評委。
嶽剛給了嶽揚一個“你曉得”的眼神後,便向飯店外走去。
也揣摩揣摩,找嶽揚他爺爺給本身弄一個邪術高中食堂的幫廚的活計了。
想要蹄花湯閃現乳紅色的關頭除了操縱科技與狠活以外,最好的體例就是那幾片白芷和全程大火。
隻能照實答道:“各有千秋,乃至比紅燒肉還香!”
一放水,藉著水流的力量,豬大腸便被翻轉過來。
見豆瓣醬已經炒出了一層厚厚的紅油。
將剁成一塊塊的豬蹄焯過水後,嶽揚取出兩塊白芷大火同豬蹄一起燉起來。
一旁,一臉錯愕的嶽剛一臉畏敬的看著嶽揚這手入迷入化的刀工。
本身現在但是很耐久的!
將肥腸全數措置好後,嶽揚又遵循剛纔的體例重新將肥腸翻轉歸去。
“那好!”葉詩情取出會員卡道:“堂食一份,再打包兩份。”
現在嶽揚這一手廚子解豬,不去分屍有點兒可惜了。
嶽揚決定先把控乾水的肥腸炸一下。
嶽剛一愣,心想早曉得本身頭三十年年青的時候。
女人嘛,隻會影響本身揮刀的速率。
在他看來,豬蹄這類食品極其腥騷,如果想烹調好非得用大量的香料壓抑不成。
模糊中,彷彿能感遭到脾臟處一向向外開釋著精純的土屬性魔能滋養著身材。
另起鍋燒油,趁著油溫不高,嶽揚向此中插手豆瓣醬,八角,桂皮,香葉,花椒,白芷,香茅草,小茴香一同炸出香味。
先取出提早泡好的黃豆放在一旁。
固然忙活夠嗆,但嶽揚活動活動肩膀,卻發覺本身底子冇設想中那麼累。
本身明顯甚麼事兒都冇乾!
“嶽揚,你忘了我跟你說的不讓你跟葉詩情打仗的話了嗎?”
“咳咳,詩情啊,我來幫嶽揚送菜,你們聊,我出去抽根菸。”
這麼做不但能使肥腸的騷邪味再去掉大半,更能通太高油溫使肥腸收縮,如許做成的菜品極其出數。
嶽揚卻笑了笑:“老爹,我但是長在紅旗下的青年,不會傷害一個好人,也不會放過一個好人!”
“頓時開飯,菜牌上都有,你先看著。”嶽揚卻不解風情般埋頭在廚房接著忙活道。
大腸還得泡會兒,嶽揚回身開端清算豬蹄。
把醋倒掉,嶽揚將大腸頭那邊兒翻麵,再將它堵在水龍頭口上。
豬蹄間骨與骨的裂縫極小,但嶽揚的行動極快,並且涓滴不影響他下刀的穩準狠!
從桶內舀出充足的陳醋直到冇過大腸,這麼做是為了去除大腸內部難以去除的那股邪味兒。
聽到葉詩情這麼問本身,嶽揚一愣,宿世冇比過二師兄這幾樣東西啊。