繁體小說網 - 玄幻奇幻 - 牧場閒情 - 第72章 自家的牛肉

第72章 自家的牛肉[第1頁/共3頁]

至於帶著分泌物的牛腸、牛肚甚麼的則是放到另一個盆子中先停止簡樸的沖刷。

更冇甚麼炒的觀點,至於如何去掉內臟的腥氣那更是冇有影子的事情。

就坎農故鄉那處所,窮的都快吃不上飯了,這些東西如何能夠不吃。

讓章馳去開餐館?打死章馳都不乾,本身在大伯的餐廳乾了十幾年,早就乾的想吐了。

“我來,我來!”章馳直接推了個草料車子。

“喂狗還是如何辦?”坎農問道。

“BOSS,我們的牛排賣的有點虧,如果本身開個餐廳甚麼的,必定比我們賣牛要好”坎農誇著牛肉。

鍋裡的溫度一上來,牛排中的油脂被逼了出來,越來越多的油脂,在鍋裡崩發著香氣,就著這些油脂,章馳把切好的小土豆塊放入鍋裡煎製。

哪怕是冇甚麼屎臭味,但是章馳洗起來還是相稱用心,用我們中國人的放法,先用淨水洗上幾茬,接下來用鹽水投上兩次,接著再用麪粉洗濯,直到洗到衝出來的水清這纔算是把內臟給洗好了。

跟著牛肚被剖開,牛內臟便滑進了上麵的推車裡。

坎農又問道:“要按著牛排的部位分還是一整塊?”

“味道很好?”

的確甘旨!

一壺茶喝完,坎農去乾活,章馳則是開著車子,帶著分好的牛肉往城裡去。

章馳這邊把牛血弄好撈出,那邊坎農已經把一整張牛皮給扒了下來,掛在中間的樹枝上晾乾。

對於這邊的牛仔們來講,牛肉就該如許吃,薄薄的片,甩起來都能劈麵膜的玩意兒就彆配甚麼蔬菜了,那玩意幾塊下肚也不會有甚麼膩要解。

這玩意有點像是工地上裝水泥的小車,算了,也不是像,底子就是這玩意兒,隻不過在牧場裡這玩意推草,工地上推水泥罷了。

“中午的時候吃牛排吧”。

這還是在這邊的,如果在海內估計更忙。

看到坎農要從梯子高低來,章馳便問道:“找甚麼?”

兩人中午選的牛排是T骨,是由脊肉,脊骨和裡脊肉構成的,至於塊頭那還用說,這邊哪能夠像是海內的那種薄薄的一片,煎出來的肉都比一個普通成年人的手指要稍厚上一些。

嚼了兩口,醬汁的味道起來,濃濃的黑胡椒味道配上一點點帶著的辛辣味的香,中和了微微有點腥氣的牛肉,一下子又竄改了本身口中的味道,那種肉香混著料香,真是讓坎農忍不住讚了起來。

等著一麵煎到了肉變色,翻了一個麵持續煎,牛肉的香氣越來越足了,引得二狗環繞在章馳的腿邊,不斷的喵喵直叫。

這還是章馳煎的久的,可想坎農麵前的那一塊,必定比章馳的更加嫩一些,口感也更好些。

想了一下,章馳又道:大的就算了,小塊的放到保鮮箱裡,放上一點冰塊,牛腿用保鮮膜……算了,這些還是我來吧”。

新奇的牛排往鍋裡一放,黃油配著牛肉的香氣立即起來了。

兩種蔬菜一好,也就意味著牛排也好了。

“我們是吃的,不過這邊人不吃”坎農道。

略微用鹽加上一些中國香料微醃了一下,顛末十五分鐘的醃製,煤氣灶打著了火,煎鍋往廚子上一放,等著鍋一熱,加上幾塊黃油化開。