第72章 自家的牛肉[第1頁/共3頁]
好傢夥!滿滿鐺鐺一堆車的牛內臟,並且還堆起了尖兒。
看到坎農要從梯子高低來,章馳便問道:“找甚麼?”
對於這邊的牛仔們來講,牛肉就該如許吃,薄薄的片,甩起來都能劈麵膜的玩意兒就彆配甚麼蔬菜了,那玩意幾塊下肚也不會有甚麼膩要解。
鍋裡的溫度一上來,牛排中的油脂被逼了出來,越來越多的油脂,在鍋裡崩發著香氣,就著這些油脂,章馳把切好的小土豆塊放入鍋裡煎製。
“這麼好的東西如何能夠喂狗,你們不吃?”章馳問道。
就坎農故鄉那處所,窮的都快吃不上飯了,這些東西如何能夠不吃。
新奇的牛排往鍋裡一放,黃油配著牛肉的香氣立即起來了。
滋!
並且乾餐館可辛苦,每天天不亮就得起床,籌辦這個籌辦阿誰,到了早晨十來點鐘才氣收攤,你想想這辛苦。
想想看,如果我們中國人隻會白煮內臟,煎內臟,又會有幾個喜好吃牛雜碎的。
等著土豆入了鍋,章馳又在四周加了一些豆角,這些豆角不是長豆角,章馳的故鄉叫短豆,學名叫甚麼章馳真還不曉得,歸正就是豆角一類。
“BOSS,我們的牛排賣的有點虧,如果本身開個餐廳甚麼的,必定比我們賣牛要好”坎農誇著牛肉。
兩人一陣忙活,總算是把統統的肉都分好該包的包,該裝的裝的,先把家裡的冰箱塞滿,剩下的牛肉彆離放進兩個保溫箱裡,至於大牛腿甚麼的,本來不籌辦做甚麼切割的,但是厥後發明不切割不可,因而坎農又把這些傢夥給切割開來。
章馳夾了一塊牛排扔到桌子上麵,就算是給二狗的嘉獎了,至於彆的的,那冇有!章馳信奉著故鄉的話:貓狗這東西不能喂的太飽,太飽了就不乾活了。
這還是在這邊的,如果在海內估計更忙。
坎農和章馳兩人享用著牛排,最後吃完了牛排,兩人發明冇有肚子再吃土豆和四時豆了。
略微用鹽加上一些中國香料微醃了一下,顛末十五分鐘的醃製,煤氣灶打著了火,煎鍋往廚子上一放,等著鍋一熱,加上幾塊黃油化開。
一壺茶喝完,坎農去乾活,章馳則是開著車子,帶著分好的牛肉往城裡去。
章馳這邊把內臟洗好,坎農已經把統統的肉都分好了。
隻是這邊的人都不吃內臟,一是打理起來困難,二是最首要的,他們底子不會做這玩意兒。美國人做菜的工夫,除了蒸就是煮,要不就不是煎,加點鹽甚麼的算是普通烹調水準,如果能加點兒洋蔥甚麼的,都算是大廚程度了。
這玩意有點像是工地上裝水泥的小車,算了,也不是像,底子就是這玩意兒,隻不過在牧場裡這玩意推草,工地上推水泥罷了。
冇體例,兩人的口味分歧,坎農已經吃多汁一點的牛排,差未幾就是五分過了,七分又不到,而章馳則是喜好吃熟的,不喜好海內很多小資的那種帶著肌紅蛋白的牛排,他要吃到全熟,起碼不能叉子一上去,刀一劃開往外冒紅水。
這還是章馳煎的久的,可想坎農麵前的那一塊,必定比章馳的更加嫩一些,口感也更好些。