第229章 長安百薈萃[第1頁/共4頁]

“三郎你不懂，老字號有甚麼呀，真正買貨的時候，那些人還得衝著便宜的去。”

這一天下午，便有一個賣酒的店家趕著一輛牛車，來找馮當家：“聽聞今早羅三郎來過？不知他為何而來。”

“醋也冇有。”

目前他們的做法是用一部分提取過奶油的牛奶製取乳酪，如許的乳酪因為含油率較低，口感相對冇有那麼好，但是用來製作兩文錢一個的鹹蛋芝士麪包，那根基上也是夠用的，那麪包在和麪的時候，也是加了乳清的，口感與營養代價都很不錯。

酥山這個東西，實在喬俊林統共也就吃過一回, 還是在杜惜宴客的時候，當時那酥山做得挺標緻，吃起來滋味也不錯。

“因何要叫《老字號佳構聚集》，不多少脆叫《長安百家聚集》多好。”羅用也想把自家的貨鋪到彆人家的鋪子裡，也想弄些彆人家的貨賣賣，充分一下自家貨架，趁便再掙點分紅。

“我就是來尋馮翁問一問，一間鋪子要運營多少年，才氣稱得上是老字號？”羅用拱拱手，笑著問道。

席間有人藉著酒勁跟羅用說了這個事，羅用一聽，這也算個事？

羅用說實話還是挺戀慕這些老字號，他本人對這些老字號的印象也不錯。

“咱那鋪子裡那麼多人要贍養，我這肩膀上擔子重啊。”

言及羅用鋪子裡那些吃食，最妙的還是各種打發，雞蛋能打發，奶油也能打發，做出來的蛋糕非常疏鬆，用相對少的質料，就能製作出看起來相稱多的成品。

這時候被這賣酒的一問，便也說了：“言是讓我們把他也納出去，莫要弄這個老字號了，改弄《長安百家聚集》。”

羅用這幾日多多極少已經聽到了一些風聲，這時候又聽聞要請他前去赴宴，便知合作的事情要有停頓了，疇昔一看，公然如此。

雖說合作再所不免，但羅用鋪子裡首要賣的是西式烘焙，蜜芳齋賣的是中式糕餅，固然都以甜食為主，客戶群有所堆疊，但也算是各有特性，並非完整不能合作。

本來他們賣糕點的賣糕點，賣烤饢的賣烤饢，賣醋的賣醋，賣酒的賣酒，互不相乾。這回他們開端合作了，在自家鋪子裡彆的又擺了一些櫃檯貨架，用來擺放和發賣其他一些老字號鋪子裡的東西。

“那酥山好吃嗎？”羅用這土包子冇有吃過酥山, 這一日在太學聽到幾位門生議論此物，這天早晨回到豐安坊今後, 他就問喬俊林了。

“勞煩你了。”賣糕的言道。

“如此，我便與他們說說去？”賣酒的一聽，這事八成有戲。

這玩意兒是甚？

“公允公允！”諸位店家麵上笑得都跟一朵花兒似的，內心也跟明鏡普通：瞧把這小子給奪目的，今後不好好幫他賣蛋糕看來是不可了。

“做貨輕易，賣貨難。”

“哎呦，如何能冇有酒呢……”

“冇個兩三代人的運營，如何敢稱老字號？”馮老兒笑眯眯說道。

“那一罐罐擺的是甚？”

“還行，少了一道打發的法度，造一座酥山破鈔頗多。”喬俊林說道：“你還是賣奶油蛋糕劃算些。”