第1237章：你不要不服氣[第1頁/共2頁]

趙顧顯指了指上層：“你看，已經有較著的浮油。”

從最前麵的摒擋台開端，一樣一樣的嘗。

醬汁已經成了焦褐色，看著像濃稠的巧克力醬一樣。

如果時候充盈，能夠用鍋漸漸地燉，幫忙入味。

“評委是來自天下各國，他們各自有本身愛好的口味，但是有一點是穩定的，就是他們必然會以摒擋發源國最隧道的味道為根本來停止評比。”

在牛舌的大要塗抹上鹽和黑胡椒，放入煎鍋將大要煎成焦褐色。

趙顧顯清了清嗓子，總算是不說了。

她但是趙顧顯的大嫂。

吳青嶺脊背都跟著挺直了一些，臉上暴露了高傲的神采。

另起一鍋，將黃油塊燒熱燒化後，插手麪粉炒至焦黃色，再插手方纔熬好的醬汁，熬到黏稠到幾近能夠成型。

“不是他們鎮靜，時候不敷，而是他們在有效的分派摒擋的時候。”

“你既然提早完成了摒擋，那麼方纔必然不足暇存眷其他選手的完成狀況。你無妨想一想，長平的門生是否都是卡著點完成的。”

但現在時候不答應，葉緋便才用了這類稍顯捷徑的體例。

醬汁用不到這麼多，葉緋隻盛出一部分。

提及來，一個小時的時候實在是太少。

但葉緋實在還是更喜好慢燉這類更充滿匠心的體例。

不然轉頭趙顧深就得清算他。

殘剩的部分插手到稍稍炒製過的生果胡蘿蔔，孢子甘藍，西蘭花，蘆筍，在插手點兒鹽和胡椒，稍稍調味。

“選的摒擋不錯，成心機，也挺討巧。”趙顧顯必定道。

哥之前有甚麼說甚麼，是因為哥有這個氣力。

在國文博喊時候到的同時，葉緋恰好停手。

“也就是因為我現在為了點評出你們的不敷，不得不吃。不然如果放到正式的大賽上，評委嚴格起來，是能夠直接挑選不吃你這道摒擋的。這是一道失利的摒擋，評委完整能夠以為，這類分歧格的摒擋拿給他們咀嚼，是在欺侮他們的專業水準。”

“比賽選手多而評委少，大師都排著隊等著評委的批評，有人等的時候段，有人等的時候長。”

牛肉的肥肉部分，被炒出了肥油，披收回牛油的香氣，牛蹄筋也越來越軟糯，油脂的部分也被翻炒出來。

必必要從中找一個能夠代替的體例。

趙顧顯嚐了一口：“貧乏了一些辛辣的感受，還是因為安排太久，口感欠佳。”

最後，將牛舌取出放入盤中。

趙顧顯伸脫手指頭：“我現在一手的油。或許你感覺1個小時的時候太短，怕時候不敷用，以是選了這道摒擋，成果提早做完了，導致餡料的油已經分離出來。而餅又不敷脆。”

因為不能做中華摒擋。

乃至另有些得誌的掃視一圈。

以是選手們中，有人挑選做法度摒擋，有人挑選做意式摒擋。

趙顧顯將餅放下，又拿了紙巾，把手指上的油擦掉。

葉緋是卡著點兒完成的。

吳青嶺漲紅了臉，心中有那麼一絲絲的感覺，趙顧顯這是在用心打壓他。

以後再插手洋蔥，蒜片，芹菜段，胡蘿蔔塊，培根碎和西紅柿塊。