324 第八期(5)[第1頁/共3頁]
早晨,去了包曉繁那兒用飯。曾今今特地下廚做了一鍋水煮魚,不客氣地遵循重慶徒弟的菜譜做的,把小侄女辣得活活吞了兩碗飯。曾今今把小侄女被辣到一把鼻涕一把淚的照片發給了莫易久,把莫易久逗得直接打電話過來慰勞。
節目法則固然說魚是由選手本身籌辦,但又明白規定了魚的種類,必須是草魚。這也好,省的每小我用的魚千奇百怪冇得比較。
“找食材?”曾今今想了想:“對,我得買好的辣椒和花椒,去重慶吧!歆歆姐姐你偶然候嗎?要不要一起去?”
學完水煮魚,恰好吃午餐。除了曾今今姐妹和小吳,另有節目組四人,七人一桌,兩大盆水煮魚,底子不消多的小菜,就著水煮魚一人一碗飯就飽了。曾今今發明,如許冇出息的辣度和麻度真的是她喜好的,不過如果是莫易久來吃的話,必然會嫌棄不敷嗆口了,看同桌同是辣味愛好者的節目組幾人就曉得了,竟然要求給他們伶仃來一份兒辣椒油。
莫易久揚起下巴, 眼睛斜瞟著曾今今:“我當時候還是筆挺筆挺的哪。就是在想啊, 哎呀,男人公然還是喜好會做飯的女孩子吧, 嗯, 這個女孩子必定有男朋友。”
下午,那位重慶大廚來了,不但給曾今今演示了重慶風味水煮魚的做法,還給她先容了去重慶買香料的市場。曾今今小條記記得滿滿的,她發明,香料的分歧,實在有很多細節之處,兩位大廚也是有差彆的,各有所長,倒是能夠再清算清算。
“冇要緊事的話必然來,提早打電話奉告我啊。”
“那你呢?你有下落嗎?”曾歆俄然問,這八卦的嘴臉。
伯伯持續教她後續的做法,每一種調料的感化和用量,每一個步調的火候和油溫,都講得清清楚楚,曾今今密密麻麻記了好幾頁紙,但是要重新回想,腦筋裡卻一片混亂,隻能了了地體味到:好龐大啊……
曾今今的伯伯這輩子冇上過電視,麵對鏡頭有點兒羞怯,不過說到做菜,嘴皮子可利索很多:“市場下水煮魚的做法很多,不過遍及都冇甚麼難度。水煮魚好不好吃,魚新不新奇是一方麵,重點還是在料,這個料呢,又要看小我口味。我們旅店裡做的水煮魚是按照本地人的飲食風俗做了改進的,把辣度降落了,首要還是凸起魚肉的香嫩爽滑。那你去節目裡比賽的話,如果是要做隧道的水煮魚,香料,主如果辣椒、花椒這類,必定還是要好好選過,調劑用量。現在我先教你我們旅店的水煮魚,估計比較合你口味的,首要也是讓你熟諳一下,練練手。下午我們這裡另有個重慶徒弟過來,到時候讓他奉告你他們那邊的配方。”
“哈哈哈好好好。”曾今今笑著拿脫手機翻開微博:“你微博名甚麼?”
“@#¥%¥%……你彆說了我有點暈。”
曾今今剛想否定,她又敏捷暴露秒懂的神采:“哦哦哦我曉得的,人多不便利說。我們晚點聊。”
“嗯???你有男朋友???”
“小歆大廚呀。”