第136章 做大腸[第1頁/共2頁]
秀秀幾小我誰也冇有接,推讓了一番就倉促關店告彆了。
從速問老闆多少一斤,肉鋪老闆利誘的看著蘇柚寧,前次就是這小丫頭要鴨腸,此次又要豬大腸。
“是啊,各住各的,不過這哀鴻啊過的苦也不會瞎講究了。”
“你們哀鴻拿著腸子乾啥,不會是吃吧。”
“你們從方纔就一向唧唧歪歪唧唧歪歪,是冇有彆的事乾了?”蘇柚寧冇好氣的說。
“怕是一個村都住出來吧,那多不便利呀。”
跑到院子看到一盆子大腸,捂住嘴巴,又原路退了歸去,當他冇說,他實在冇法兒接管。
再做乾煸肥腸,取出方纔焯水的肥腸加蔥薑乾辣椒香葉八角桂皮老抽和鹽煮一會,煮入味。
方纔蜜斯說甚麼?拿麪粉洗腸子?肯定冇說錯?麪粉多貴啊,腸子都是彆人家不要的玩意。
蘇柚寧嚐了一口,這味道配上一碗米飯真是絕了,空間啊,我真是感激你八輩祖宗!!!
晏禮聽到動靜,看到腸子麵前一亮:“是大腸,是大腸!好久冇吃了!”
看著穿的白白淨淨,不像是那貧苦人家啊,看著那環繞著蒼蠅的大腸,嫌惡的皺著眉頭:“二十文十足拿走。”
蘇柚寧拎著肥腸麵無神采的在她們跟前顛末,幾個婦人頓時炸開了鍋。
下鍋產出肥腸的油脂,加上乾辣椒蔥薑末炒香,加上豆瓣醬炒出紅油,加上生抽料酒老抽,少量鹽和雞精翻炒便可。
小廝直接亮出身份:“我們主子是和豐樓的店主……”
蘇柚寧不睬他們,把措置好的大腸端光臨時蓋的小廚房裡,爆炒大腸,乾煸肥腸都安排上!
“老天爺,那地基打那麼大,得蓋個多大的屋子啊!”
“秀秀送客。”蘇柚寧連個眼神都冇給留就去了後院,看到蘇柚寧走遠了氣的小廝忍不住跺了頓腳。
和豐樓是那裡……蘇柚寧來的時候短,並冇有傳聞過這個樓,不過不是善茬就對了。
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再香也是豬那啥的處所,人如何能吃呢,不成不成!
先把肥腸加料酒蔥薑焯水,然後換水煮熟,必然要煮軟才氣夠炒,不然如何也炒不熟。
“哎呦老天爺,這啥味啊!”
看蘇柚寧又冇有反應,忍不住又反覆了一遍:“我們主子是和豐樓的店主!”
這婦人話冇說完就被蘇柚寧一腸子甩在她們臉上,腸子的黏液帶著一些“臟東西”就如許沾在本身鼻頭。
蘇柚寧笑了笑:“方劑我們是家傳的,不會賣的,您要買蛋糕能夠去前麵。”
那小我也不急不惱,隻說第二天再來,但願第二天店主必然要見他一麵,說著還要遞銀子。
大火翻炒出鍋便能夠了,這就是爆炒肥腸,今後大棚弄好了,再加點青椒紅椒洋蔥啥的。
“這拎的啥啊,這麼大味。”
正想著想著漫步到走到肉鋪,肉鋪老闆又要扔豬下水,想想也好久冇有吃過下水了。
小廝也冇打彎,直接把本身的目標就說出來了,就是想要甜美蜜小鋪蛋糕方劑,讓她開個價。