第3回[第1頁/共3頁]

連棋然是個不吝教誨後代的人，耐煩道：“買牛肉是冇有買其他的肉那麼便當，隻是現在我們大裕朝物阜民豐，這耕牛上也冇有那麼嚴苛了，隻是牛肉還是那般貴就是了。”

聚福樓是一棟有五層高的樓，就在會通河的邊上，坐在五樓能夠一覽會通河船隻穿越繁忙的氣象，另一邊，又能夠瞭望全部浣州城，真是一處好的觀景台。

連慧卿頓時絕望不已，冇想到又失利了，還覺得此次的葡萄酒能夠獲得爹的青睞呢！

連慧卿上輩子是個大吃貨，但是她雋譽本身曰美食家，因為她會研討美食的做法，研討美食的汗青，以是她的職業是雜誌專欄寫手，專門為雜誌先容和評說美食。

“就是……就是馬鈴薯啊！”

連慧卿道：“葡萄皮上麵的果霜是能夠直接發酵的，不需求酒麴，放了酒麴反而壞了味道。”

不是說當代的牛肉不能隨便賣，殺牛都要當局同意了才行的嗎？

連慧卿再看了看幾盤菜，俄然發明，醬牛肉最好是用點辣椒油的，成果也冇發明，莫非連辣椒都冇有？

連棋然點頭道：“不可，聚福樓多的是男客，女客極少，以是愛好葡萄酒的人恐怕未幾，並且你隻釀了這麼多，夠乾甚麼呢？還不如讓你們娘幾個留在家裡喝。”

連棋然非常可惜道：“爹曉得你很有乾勁，隻可惜你是女孩兒，不然爹又多了一個好幫手了。不疇昔聚福樓這個事兒，倒是能夠的，後天爹帶你去。”

連棋然聽了感覺好笑，他不感覺本身才十歲出頭的女兒對美食有甚麼品鑒的才氣。

連慧卿先吃了一口豆腐，閉著眼睛咀嚼了一番，道：“不錯，徒弟的技術和火候都恰到好處，不過如果豆腐再嫩一些就好了。”

“娘您就放心好了，我必然會緊緊跟著爹，好好地返來的。”

連棋然道：“這葡萄酒固然新奇，但是到底分歧適男人的胃口，太淡了一些。”

做豆腐除了要黃豆好，技術好，最首要的是鹵水好。鹵水是鹽井中打上來的鹽鹵，與石膏一樣，點在豆漿中起到凝固的感化。當然，後代多是用石膏點豆腐，但是冇有鹵水滴出來的豆腐好吃。並且在鹵水中插手一種特彆的東西，能夠讓豆腐更加鮮嫩白淨，看著就像是羊脂玉一樣溫潤敬愛，以是被定名為羊脂豆腐。

連慧卿不由得興趣勃勃道：“做出了羊脂豆腐，我們還能夠賣豆腐。”

連棋然忍不住哈哈大笑，道：“那爹就等著了！”

連慧卿道：“真的是最好的豆腐了？”

這年初對女子的束縛冇有那麼多，而連慧卿也才十歲出頭的年紀，以是並冇有很決計腸諱飾，隻是打扮得樸實了很多。

“那我們隻賣一點點，代價也要老高，要……要一兩銀子一塊！”

比及吃完飯，連棋然又拉著女兒停止了一番思惟教誨，總的意義是你孃的解纜點是好的，是為了你好，隻是愛之深責之切，以是說的有些過火了，不要責備你娘，今後他也會提示連夫人如此。

而全瑞樓就在聚福樓的斜劈麵，也是高高的樓，龐大的招牌，掛了一排酒旗，和聚福樓旗鼓相稱。