第一百八十三章 如此香鋪[第1頁/共2頁]

侍劍對大蜜斯那是無前提佩服的，聞言睜著大眼氣鼓鼓地瞪著對方，何如對方比本身高比本身壯，隻敢小聲嘟囔道：“胳膊肘往外拐。”

中間的小二臉上又暴露“公然是個土包子”的神采，全完健忘方纔他還向對方告饒的表示。

伴計眼睛閃動地望著林碧凝，唯恐她要向掌櫃告狀。方纔她不過一時活力，但畢竟用甚麼樣的伴計是人家店鋪的事，何用她多嘴。

“非也，煎香是將香餅受熏的一麵沾少量淨水，使香餅變得‘津潤’，然後再將其置於隔火片上，用炭火在隔火片下燻烤，此法能夠借水毀滅煙氣，也能製止香餅熏焦，使其含於口中時不至於太燥。”

“煎香，就跟煎餃子一樣，放油裡煎嗎？”侍劍嚥了口口水道，想起他娘煎的餃子又感覺餓了。

她翻開香盒，獨自往下說：“香語餅用丁香、冰片香、沉香、茉莉花、薄荷、蜂蜜和合而成，丁香自古有消滅口臭的服從，是以此香最適合用煎香的體例，待其香氣大出、餘香猶存之時含於口中，若喜甜，亦可與冰糖同用。香語餅是口香，這最根基的用法，掌櫃卻未曾言明，可見是個門外漢。”

林碧凝“噗嗤”笑出聲，千葉閣不準外人進入，她在臨江軒時都是青妙青音服侍，也不怪侍劍不曉得，不過身為林家的侍從這些都不曉得也不成模樣，今後還是要多晉升他們這方麵的知識。

沉香的分法有很多種，《本草綱目》以沉香含油量的多寡、沉水的程度將沉香分為三類，“木之心節置水中，能沉水者名沉香，亦曰水沉；半沉者為棧香；不沉者為黃熟香。”這也是最為簡樸的一種分法。

林碧凝奧秘地笑笑：“阿誰不急。”

掌櫃心頭閃過一絲迷惑，莫非這是個懂香的裡手，可看對方一副謙虛請教的模樣，又覺不是，便還是笑著回道：“公子可將此香用薄紗包裹置於箱籠頂用以熏衣，也可隔火熏之。”

有些人就是欺軟怕硬，這伴計一見林碧凝斂起笑意，口氣倔強，不自發就弱了幾分氣勢，期呐呐艾道：“稍……稍等。”然後不情不肯地請來掌櫃。

掌櫃接過銀子，將香盒遞疇昔，笑著道：“承蒙光顧，本店另有很多香品，歡迎公子再來。”

“嗯，那就要一個吧。”林碧凝拿出銀子付賬。

“少爺，你既然曉得這家買的不是甚麼好香，為何不戳穿他們，如何還當起了冤大頭？”侍劍望著一盒五兩的香心疼道，這如果換成早上的驢肉燒餅都能吃上一年呢。

“我本覺得這家店的香如此高價，會有過人之處，誰知他家不過是以次充好、以香斂財罷了，從小二到掌櫃冇一個真正懂香的，不過如此。”林碧凝輕搖著頭，語帶不屑道。

彭越之前冇有真正同林碧凝打仗過，對香也不體味，隻覺小仆人的話有些自大，忍不住摸著鼻子道：“阿誰小二是不如何樣，不過我瞧掌櫃就挺懂的，少爺的題目他不都答覆得很好嘛。”

她嘴角揚起一絲淺笑，麵上哪有半點怒容，道：“掌櫃的，我觀貴店的香語餅比我昔日買的要貴上很多，不知是何啟事？”