第247章 【元宵家宴1.0】[第1頁/共2頁]

說是一張秘方，這個描述並不是那麼的精確，實在,這是一整套書，內裡一共八本，遵循舍爺爺的說法，這八本書是中原大地五千年飲食文明的調集，如果能把書內裡的內容全數學會，那可真是飲食界的第一人了。隻不過,這個設法應當很難實現了,因為跟著時候的流逝，書內裡的很多食材都已經絕跡了，能複原的菜品調集起來，也隻要三百一十二道。

“現在做個簡樸的吃貨也不是那麼輕易的事情啊，季季！”鎮靜走過來拍了拍夏季的肩膀，“現在食品安然但是個很嚴峻的題目呐！”

“我們家不是做買賣嘛？莫非也不能吃好的嘛？”夏季眨巴著眼睛，很不解的看著舍爺爺。“我在書上、另有電視劇內裡都看過，阿誰時候，很多販子家吃的還是不錯的。”

“如何冇見到，那是你冇重視。”舍爺爺看著夏季這個模樣，感覺有些好笑，“我記得你還問了一回，彷彿也問的是甚麼好吃的，口感為甚麼這麼的好。”

夏季坐在廚房裡，和白仲秋、鎮靜一起幫著舍爺爺擇菜，明天是元宵節，早晨有一頓甘旨的大餐在等著他們。隻不過，想吃大餐也不是那麼輕易的事情，必必要做點力所能及的事情。因為他們年紀小、能做的也是有限，以是被明天的主廚舍爺爺分撥到了擇菜的這個任務。實在，遵循夏季本身的設法，他非常想要上灶台，跟舍爺爺偷偷的學那麼一兩手，畢竟他也是會做飯的人。隻不過，這個慾望被家裡的大人們突破了，來由就是過年期間，小孩還是闊彆炊火，免得出一些不得了的不測。對於大人們的說法，夏季除了接管也冇有彆的挑選，隻能老誠懇實的停止他的擇菜大業。不過，夏季感覺，一邊摘菜，一邊聽舍爺爺講古，也是一件非常成心機的事情。

“這個叫做爐肉。”舍爺爺把切好的爐肉/碼放在盤子內裡，“也叫做掛爐肉，或者烤方，是我們b市最傳統的名菜了，大抵有三百多年的汗青了。在我們小的時候，逢年過節，有前提的都會買一塊回家，隻是厥後，這個技術漸漸失傳了。前幾年才規複，但這味道卻不是我們小時候的味道了。或許跟環境有乾係吧，畢竟阿誰時候，物質不是那麼的豐富。”

“如果複原整套書，應當能有多少道？”夏季把掐好的豆芽都規整好了，整整齊齊的碼放在了盤子內裡，“應當是非常非常多的了吧？”

“傻孩子！”舍爺爺一邊看著鍋裡的鴿子湯，一邊笑嗬嗬的說道，“我們中原傳承五千年，光是有記錄的菜品就有上萬道，更何況另有那些散落在官方、不為人知的菜品，那可就是數不堪數了，這戔戔三百多道，怕是連個零頭都夠不上啊！”

“我還是算了吧，這些費腦筋的活兒不如何合適我，我還是做一個簡樸的吃貨吧！”夏季靠在白仲秋的身上，打了個大大的哈欠，“舍爺爺，剛纔您說，您吃過的爐肉是從內裡買返來的，咱家吃的也是嘛？”

“咱家吃的是我本身遵循書上的體例做的，固然也不是我影象裡的味道，但如何著也是很新奇的，吃著比較放心。”