第74章[第1頁/共3頁]

比及三個小時後，罈子裡獨一的一點水跟冰糖粘合，給雞肉大要染上一層紅潤的色彩，這道薑婉白祕製罈子雞，纔算真的做好了。

不過也確切，他有高傲的本錢，田敏一個村裡的女人，竟然能被侯府夫人看中，那是多大的本領，多大的造化，不說千裡挑一，百裡挑一也是有的。

田良正欣喜的拍起了巴掌，“七十年份的，我冇聽錯吧，你們家竟然另有這東西。”

唐少正倒是比薑婉白強多了，一上午的農活，不但冇讓他灰頭土臉，反而讓他變的更精力了，並且，他還自帶自來生技術，隻熟諳世人不到一天的工夫，就已經好似老朋友一樣了。

“好了，你們去吧，中午早點返來用飯。”薑婉白笑著送世人出門。

事情到此皆大美滿，“中午在我家用飯。”薑婉白對田良正說完，又轉頭對田老二道，“老二，一會兒你去把三叔也請來，中午我做個新奇的菜給你們下酒。”

這燒酒當然是林興給薑婉白的，為了感激薑婉白的恩典，而薑婉白對三叔祖跟田良正也是一樣的感激，以是倒是恰好借花獻佛。

以後就是調紅油，將蔥薑蒜用油炒出香味，再將油倒入辣椒粉中，收回刺啦刺啦的聲音，便是油與辣椒的完美融會，又香又辣的紅油。

薑婉白這句話但是實話，這但是罈子肉最早的由來，就是農夫偶然中締造出的美食。

“我跟你們一起去。”說著，他自顧自的插手到了步隊裡，並且好巧不巧的，他正站在田銀鳳的身邊。

兩隻雞做好，剩下的雞心、雞肝等雞雜，薑婉白也冇華侈，將它們切成細絲爆炒，一道爆炒雞雜便出鍋了。

“那也好，對了，中午另有一樣好東西，林記燒酒，七十年份的。”薑婉白拉長聲音道。

數十年的時候，隻為了一道菜，這在大多數人眼裡，恐怕隻能用精力病來描述了，但就是如許，才氣做出最隧道、最純粹的菜，這大抵也是做菜的興趣。

吃完早餐，世人要去地裡持續收割高粱，而就在他們籌辦要解纜的時候，不曉得甚麼時候消逝的唐少正卻俄然呈現了。

撈出來以後，還要從速將雞肉放在冷水裡激一下，包管雞肉不散。

世人先是熱絡的說了一會兒話，特彆是先容了一下唐少正跟三叔祖熟諳，便迫不及待的坐在了桌邊中間，他們早就瞥見這一大桌色采清楚、香味撲鼻的飯菜了。

田良正此次倒是冇回絕，笑嗬嗬的道：“太好了，老是聽我爹說你們家的飯好吃，但是一向冇有機遇，此次我必然要好好嚐嚐。

也不消你們去叫我爹了，等我歸去，我跟我爹說一聲，中午我們倆必然來。”

三叔祖提起白菜，薑婉白卻俄然想起了一個妙聞，“白菜？那也要看如何吃，我傳聞有一道菜，名叫開水白菜，就連皇上都不必然能每天吃到。”

但願田苗能歡愉，另有，如果有機遇，能去看看她就好了，薑婉白內心一邊想著，一邊感激著田良正，此次，他是幫了田家的大忙。

就這，還是時候短的，如果醃製火腿，比如雲南馳名的鄧諾火腿，那就需求數年乃至數十年的時候。