550 日常管理[第1頁/共3頁]

“這個時令冇有多少天，但是這個高代價我們能夠賣一年，利潤是相稱高的。”

齊掌櫃想了想，道：“大師都說味道不錯。代價嘛，彷彿說有兩個素菜有些貴了，快趕上肉菜的代價了。”

以是，都不好再提甚麼加大優惠的事兒，是以董孝祖一看便非常喜好。

這話題便算過了。

“隻是，想要跟您再詳細說說。像酒啊、火腿啊這些，我們是不是給他們也送？不是離得遠嗎，這些事情我也不敢私行做主。”

雲葉點頭，“也不急，隻是想問問他那烏骨雞的事兒，冇有信兒就算了。也不是能強求來的，再等等吧。”

雲葉點頭，“隻如果時令菜蔬，代價想高也高不起來。但是，如果這個時令過了，我們想再貶價，大師就該不歡暢了。”

兩個孩子在淩府倒還安然些。

雲葉微微一笑，“做得好。該看的都看過了，老是張貼著倒冇成心機。”

金娥問：“大姐，有甚麼事兒？”

技術人身份低，這些官員自以為高高在上；固然曉得這是寧寒的店，不敢如何，但是對掌櫃、跑堂和廚師們發頓脾氣還是敢的！

隻是，有些東西需求問清楚，到底條約上不成能寫得詳細到每道菜、每種新品。

“我看廚房要完整打掃一次纔好。夏季天熱，固然通風，卻還是有些味道難以披髮。”

這個業善，果然不敢對金娥說實話。

廚師們要到約莫下午五點擺佈過來，這時差未幾就是三四點鐘的模樣。

“到時候有了分紅，比在都城當個大廚、二廚掙很多多了。且看誰有這本領吧！”

“歸去跟大廚們說一下，固然冇有老店的大廚們掙很多，但是也不要內心不痛快。”

盆栽綠油油的，花盆裡的各色鮮花也開得很好，點點頭，帶著齊掌櫃去了後廚。

雲葉好久冇有去過新店了，管掌櫃傳聞雲葉來了，便忙跟著賬房一起過來了。

管掌櫃跟賬房相互看了一眼，都點頭，“很不錯。客人點的也多，我們伴計們給推的也勤。都說不錯呢。”

雲葉寫的這個加盟條約，放在當代就是個最簡樸不過的加盟條約，但是這裡不是冇有這類形式嘛？以是，讓人挑不出甚麼弊端來。

雲葉到了老店，齊掌櫃忙迎了過來。

雲葉還是個氣度寬廣的人，也樂意跟她打交道。

這會子，廚師們還不到上工時候，全部店裡都顯得非常冷僻。

管掌櫃早就被本身兒子慎重得叮嚀過了，此時聽雲葉又提起，心中便很暖和，道：“多謝夫人體貼。”

“大師的評價如何？味道、代價甚麼的？另有甚麼其他要求冇有？等改天我來，倒要問問王大梁。”

齊掌櫃道：“很好，很多門客都是慕名而來。我們第二日一大早，便把那佈告欄上的菜譜揭了。”

管掌櫃忙點頭，“說了，我也想著等過幾天停業了再乾。這幾天先把手邊的東西打掃一遍。”

“如果被他們瞥見了甚麼不該瞥見的，湯、菜裡，多了甚麼不該多的，你們可就難做了。”

金娥一邊給梁子涵餵奶，一邊道：“上午有小廝過來講，有甚麼急事去西南了，不曉得甚麼時候返來。”