612 都是夫子[第1頁/共3頁]

丁陌文卻笑道：“齊掌櫃，你還冇有看完吧？我如何記得一年製的班，還要學南北大菜、筵席知識、本錢覈算、廚房辦理……”

雲葉疇昔看了看，見果然跟以往的粥品有所分歧，又盛了幾樣嚐嚐，道：“還算不錯。”

雲葉又是兩天冇出門，隻是在家裡揣摩這個。比及了十五這日，一大早便起來了。

本身既然好好籌算辦這個黌舍，最好給大師搞個近似於當代畢業文憑的東西出來。

這會子算是半上午，早點都還一向賣著呢，也有很多門客還在吃早餐。

金娥道：“好！隻是，不讓丁老闆先看看嗎？他但是個買賣精，我想必然另有好主張的。”

齊掌櫃幾個還不曉得雲葉寫有手稿，忙要過來，跟管掌櫃和梁大三人頭見麵地看了起來。

雲葉便號召春兒道：“你派人把我寫的東西，給十香花匠老闆送去，就說十五上午請他去飯莊老店，好好請教請教。”

因為，中午的門客們都已經上來了，大師都忙得很，不是坐下說話的時候。還是乾脆放到後天停業的時候算了。

梁大皺眉，“書院？不是飯莊？”

哪像當代，一小我還未出世，便要開端辦理各種烏七八糟的證件……

“我們是初級飯莊，掙的是有錢人的錢，這麼不捨得下好料可不可。”

實在，前人對於攝生保健甚麼的，認識並不比當代人差。

雲葉想了想，道：“說得也是，這會子我們也冇有甚麼事兒，不如我去飯莊給三個掌櫃透個信兒。”

“傳授燒、炒、爆、溜、炸等三十多種烹調技法、分歧層次的合用菜肴……”

雲葉也隻是把本身的設法跟開端籌算，簡樸地給三人提了提，其他也冇有多說甚麼。

這個題目，等有空了問問戶部或者寧寒。

世人翻過來，見上麵清清楚楚地寫著：“從根本教起，體係傳授各種刀工、刀法、花刀、顛勺、菜品、裝盤……”

金娥點頭，“嗯嗯，大姐你去吧，我看兩個孩子。”

齊掌櫃跟管掌櫃相互看了一眼，齊掌櫃道：“這麼一說，倒是個極好的主張。”

“不是。”雲葉道：“不過呢，開這個書院，實在還是為了今後在各地開飯莊。”

今後也好辨認，並且把它做成響鐺鐺的的品牌。如許打出了牌子，本身黌捨出來的廚師，天然輕易被禮聘到各地最好的館子裡去。

聽了丁陌文的話，雲葉暗笑。

“並且，你們看看，夫人寫的是‘飯莊特性菜、時行菜式、家常菜……’實在，我看想當個好廚子，這些就夠了！”

“今後等他們地點的飯莊有才氣或者情願加盟我們了，就是水到渠成的事兒。”

跟胡氏還參議了參議，胡氏也驚奇不已，讚道：“大姐此人，我就說是仙女下凡，她如何能想到這麼多贏利的體例呐！”

雲葉笑著道：“我明天來，就是先給你們透個信兒。這兩天你們抽暇子想想，有哪些想問的，或者有甚麼好體例要說的。”

雲葉笑著道：“很好。我前幾天見他，還長胖了些。”

看著雲葉風風火火地走了，金娥一聲哀歎，“我如何還是在看孩子！”