第40章如魚得水[第2頁/共2頁]
久而久之,那幾個配菜師父就算不待見她,也不會用心給她尷尬了。
剛纔他做的揚州獅子頭,被外邊的熟客賞了,說是明天的獅子頭肉質比昔日有嚼勁。他做獅子頭的步調配料冇有竄改,查抄了豬肉也是普通的豬肉,那麼分歧的就是這配菜的人了。
丁大廚的配菜是廚房裡刀工最好的一個,而魯大廚冇有指定過誰給他配過菜,以是他就算是大廚,這廚房的配菜也是誰有空,就誰給他配。
不是冇人打過魯大廚的主張,隻是魯大廚的脾氣軟硬不吃,時候長了也冇人去湊趣他了。
輕重緩急分的不錯,魯大廚內心這麼想道。
“我來是奉告你,魯大廚方纔說了,今後你就給他配菜。”王婆子也冇想到郭小燕這麼快就能被大廚看上,這是她的福分啊!
“當然是真的,剛纔魯大廚本身找陳管事說的。”王婆子見她歡樂壞了,也替她歡暢。
燕明珠懶得提示她,她現在已經留下來了。
“這些誰教你的?”魯大廚看了一會,問道。
燕明珠看過其他配菜的人切肉,冇有甚麼挨次也冇有甚麼刀法,都是以速率為主。
她還冇見過丁大廚和魯大廚親身切菜,以是不清楚是不是他們也一樣不重視刀法。是以,她如何說,她還要衡量一下。
燕明珠正在切回鍋肉的肉片,聞言反應敏捷的切好最後幾片裝盤送了疇昔,再急倉促返來切獅子頭的肉。
公然,他來一看就看出了分歧,一班配菜的報酬求速率,那裡會如許詳確的切下去,恨不得切成幾大塊的時候就冒死又快刀去剁碎。
“燕子!”王婆子眉開眼笑的過來。
而丁大廚圓圓胖胖的,固然脾氣不好,但是天生一副笑模樣,跟彌勒佛似的,看上去好靠近。他就收了很多門徒,有些現在都已經成為了玉膳樓的廚子,唯有魯大廚一個門徒都未曾收過。
這以後,不但是配菜的盯著燕明珠看,丁小五等幾個廚子也盯著她看,想瞧瞧這黃毛丫頭身上除了機警以外,另有甚麼彆的本領冇有,不然如何被魯大廚看中了?
“你這不是哄人嗎?你底子就冇有師父!”郭小燕見她會切菜以後就有些泄氣,本來還想讓燕明珠說點軟話讓她幫手呢。
也恰是是以,這廚房裡算起來是丁大廚的天下,切菜配菜都是以丁大廚為先,以是魯大廚的配菜才輪到了燕明珠這個新人身上來。
燕明珠旁若無人,偶然候碰上彆人盯著她看的目光,她也會奉上一個大大的純粹得空的笑容。
這個揚州獅子頭是魯大廚的特長菜,燕明珠現在隻是學徒不是門徒,以是也不敢站在中間看,送完就回了本身的位置。
“王姨!如何這麼歡暢?”燕明珠一邊說話,一邊手中行動不斷,切得是排骨,兩份糖醋排骨的量。
“嗯。”燕明珠不否定。
“你看,被人說了吧!”郭小燕竟然有些幸災樂禍。
燕明珠冇理睬她,持續切,切好以後放進碗裡給魯大廚送疇昔。