第520章[第1頁/共2頁]

隔壁的王春分炊，傳來王春分的叫罵聲，“哪個小兔子崽子偷吃了老子的腐乳？”

豐氏取來潔淨不帶水的筷子，王海已經把罈子的蓋翻開，大廳裡一股怪怪的味道，說香不香，說臭不臭。

一塊腐乳一寸長寬半寸高。兩塊大小一樣。應當是用一個模型做出來的。

伉儷倆湊上前從壇口看去，內裡冇裝滿，真是一片紅彤彤，看著就喜慶。

豆腐不能存放，腐乳卻能，特彆是帶有玫瑰香的初級腐乳，能夠做船過河去外埠，已經跟雪花糖一樣成為北方人奉送南邊親朋老友的禮品。

因為大周國冇有辣椒，就隻做鹹香的“大塊”、“玫瑰”腐乳。

“呸，是小我都曉得腐乳好吃！”

這下王海伉儷就更獵奇了。

燕城醬菜作坊出產的腐乳有兩種，一種是王海伉儷吃的淺顯腐乳，另一種是放有玫瑰香味的初級腐乳。

仲秋的一天，豔陽高照。

冇體例，北方的人丁味重，有吃鹹菜的風俗，腐乳真是很對他們的口味，凡是吃過腐乳的人，十個有九個喜好，喜好的一吃就上癮。

朝晨，王海腦袋裡還想著腐乳呢，“胡塗了。親家說過，拿饅頭夾腐乳吃。”

“明天進的十壇腐乳，剛放到鋪子裡，不到兩個時候就賣光。明天我要進一百壇腐乳！

腐乳上市後，一下子獲得燕城上至燕王府朱紫下至淺顯百姓的愛好，成為商販必須搶購的食品。

到了傍晚，李家奴婢送過來兩壇腐乳，道：“用不帶水的潔淨筷子夾腐乳，吃一塊夾一塊，腐乳夾出來，就把罈子原自密封好，這般放在陰涼處能儲存好久。”

“好吃。我冇嚐出味，再來一塊嚐嚐。”

“鹹裡帶香。”

李快意按照燕城人的飲食風俗隻做紅彤彤看著喜慶的“紅方”腐乳。

“我也來一塊。”豐氏唇齒鹹香，喜滋滋道：“這有兩罈子呢。我們吃一罈，另一罈給誌高留著。”

“我就想著吃一塊，冇想到，一吃就停不下來。”

李快意給淺顯腐乳定的批發代價：一小壇兩斤裝的淺顯腐乳五十個銅錢，一小壇一斤裝的初級腐乳六十個銅錢。

燕城三高文坊的大門口，前來進貨的商販從淩晨起就人滿為患。

“親家說用腐乳蒸肥豬肉最好吃，本日我做給你吃。”豐氏忍不住嚥了一下口水。

李家做豆腐已經做了兩年，經曆非常豐富，做出來的豆腐軟硬適中，用來做紅方腐乳的豆腐最好不過。

從本年夏初，李快意就把李家的豆腐就全數賣給燕城作坊，用來做腐乳的原質料。

“半夜餓醒了睡不著，就把腐乳吃了。”

王海內心很等候腐乳蒸肥豬肉是多麼的甘旨。

王海還擔憂李家豆腐賣不出去，那裡想到，李快意高瞻遠矚，早就給自家豆腐安排了一個穩定大的好的銷路。

宿世，腐乳分為青方、白方、紅方三大類。南邊的臭豆腐屬於“青方”，另有“甜辣”、“桂花”等屬於“白方”，北方的“大塊”、“紅辣”、“玫瑰”屬於“紅方”。（本段摘自收集）”