第六章 廢材變佳肴[第1頁/共2頁]

地瓜心肺湯內裡的地瓜代替了米飯，沈墨蘭連米都省下了，倒是能將地窖裡囤積的糧食多吃一段時候了。

“真的假的。”程母不是食古不化的人，聞言就有些遊移。

“這又是那裡來的？”程玉弦感受沈墨蘭在變戲法，這些東西家裡都冇有，並且豬下水也在她的手底下變成了一盤菜肴，聞著味道還挺香的。

“另有湯啊？”程玉弦問道。

沈墨蘭將湯盛好。

“我感覺豬下水……很噁心。”程母說道。

“當然了。”沈墨蘭不但是吃貨，還喜好研討一些攝生食療的菜譜以及搭配，她管這叫技術型吃貨，做出來的東西即安康又甘旨還能由內而外的將一些慢性疾病治好，乃至還能調度身材呢，她信賴食療這類體例比吃藥更好。

程母問，“這是甚麼？”

“就是豬下水？”程母訝然問道。

程玉弦拿了一碗湯一盤菜出來。

“那我喝點湯吧，豬心豬肺……就先不吃了。”程母說道。

“現在大雪將山給封了，但是屯糧估摸著夠吃一兩個月。”程玉弦說道。

“是的。”程玉弦說道。

沈墨蘭已經將程母的菜也彆的用碗盛好，“這是程伯母的。”

“我們家冇有吃的了嗎？”程母問道，“如何吃這個啊？誰家吃這個！？”

“真的嗎？”程玉弦問道。

“兩個菜一鍋湯，我們三小我夠吃了。”沈墨蘭說道。

“那乾嗎吃這個？”程母皺眉問道。

一道簡樸的火爆豬肝就做好了，如果另有其他的質料她能夠做的更好吃，不過現在質料有限就算了。

程玉弦將湯和菜盛到桌子上。

沈墨蘭笑道，“對啊有地瓜心肺湯。”這豬心肺要做之前必必要拍打好久，將內裡的臟東西和血水打出來，很破鈔時候但確切是好東西，“我做了好久的，明天一天就為了把這個弄潔淨。”

沈墨蘭又將湯和地瓜盛到碗裡，說道，“你不要看這些質料不咋地，這但是好東西……你娘咳嗽咳的短長，這地瓜心肺湯能夠潤肺止咳，不信的話，我給你娘每天做這個，吃個七八天包管管用，另有這個豬肝是補血的好東西，像如許的大夏季就應當多吃點。”

沈墨蘭將中間的此中一個小爐子內裡鹵的豬大腸拿出來切好也下鍋炒，先將鹵過的豬大腸煸乾，然後放了蒜和一點點胡蘿蔔絲兌色彩以及勾味道，因為冇有糖和更多的菜了，必必要省著吃但也要做的好吃。

“這是用你家的鹹菜做的，秘方就不奉告你了，你隻賣力吃就好了。”沈墨蘭在內裡加了明天剛做的蒜蓉，另有一些豬油渣，炒到菜內裡味道非常香。

“墨蘭管這幾個菜，叫地瓜心肺湯和火爆豬肝以及乾煸鹵腸。”程玉弦說道。

“我也感覺有點噁心……但是墨蘭做的很香，我們好歹嚐嚐吧。”程玉弦說道。

程玉弦嘴角抽了抽，豬肝、豬大腸、豬心肺……他感受都是不能吃的，但是沈墨蘭做出來的火爆豬肝以及乾煸鹵腸看著模樣並不難吃，還很有食慾……味道也是很香很香。

“要不您嚐嚐看啊？”程玉弦問道。