031 做涼皮[第1頁/共3頁]

這個工夫，三嬸子正哄著小孫子睡午覺，桂芝嫂子趁閒著的時候在清算家裡的那些芝麻，前次聽了林媛的建議，她把芝麻炒熟了碾碎吃，公然香的很，不但小石頭愛吃，就連一貫不愛吃芝麻的林二栓都蘸著芝麻鹽兒多吃了兩個棒子麪兒餅子呢。這不，曉得林媛能夠另有彆的用處，她就又開端拾掇院裡那些芝麻桿子了，歸正家裡種的也多，如果真的能賣錢，來歲她還要再多種點。

午餐做的是大米稀飯，林媛又把在鎮上買的那些燒餅熱一下，就著大醬吃也挺香的。

兩斤多的白麪洗到最後隻剩下了這不到一把的麪筋，桂芝嫂子看得直心疼，如果這涼皮冇人買，那他們不得虧死啊！

見到林媛抱著大盆來了，桂芝嫂子就曉得，她說的阿誰涼皮的事有戲。

第一次洗麵的時候，林媛一邊講授方法一邊演示，桂芝嫂子是個聰明女人，隻看了一遍就曉得裡邊的訣竅了，以是第二遍洗麵的時候，她就把這活兒交給了桂芝嫂子來做，提及來這女人還真是又聰明又無能，洗麵比林媛還要快很多，不一會就洗好了第二遍。

瞧見林媛帶回家的那一袋子一袋子的糧食，林薇姐倆都看直了眼，特彆是那幾匹布，因為家裡的銀子向來都是上交給楊氏的，以是她們的衣服根基就是劉氏用大人的衣服改的，或者撿的林思語的舊衣服，倆人從小到大還冇穿過新衣裳呢，一聽大姐說這是給本身的，更是歡暢地抱著那幾匹布衝進了西屋給孃親去看。

小霜兒盯著大姐下邊：你該不會，該不會是想讓我叫你大哥吧？

劉氏倒是淡定了很多，看到這些布，又細細問了林媛都買了些甚麼，畢竟是大人，對鎮上的物價也有所體味，一下子就看出了事情不對勁兒，不過這會兒孩子們都在興頭上，她也不好問甚麼，隻是跟著閨女們一起歡暢地看布。

聽到桂芝嫂子這抱怨，林媛倒是滿懷信心，現在的氣候還能再熱些日子，這涼皮做出來了酸酸辣辣涼涼的，中午吃的話必定又開胃又解暑，她敢打包票，這新奇東西一上市必定會被大師爭相采辦的。

這個時候的麵已經特彆散了，幾近不能集合到一起，並且再如何洗也不會變小了，林媛曉得這是洗麵洗好了的意味。木桶裡已經彙集了有半桶水了，不過這個時候的水還不能做成涼皮，得把它靜置一宿第二天再來做才行。

不過明天的事情卻冇有完工，做涼皮不但需求麪皮，還得有麪筋才行，麪筋實在就是剛纔洗麵的時候剩下的那些散麵，林媛用笊籬把這些散麵都撈起來放到了一個碗裡，撈好了麪筋，林媛就用淨水把裡邊的澱粉又完整洗潔淨了，現在還不做涼皮以是隻在淨水裡浸泡著就行了。

林媛悄悄敲了敲本身的腦袋，真是越來越不記事了。

小霜兒驚駭：你，你？（小丫頭蹭蹭跳起來，兩手揉著媛姐兒麵龐兒，竟然冇把麵具揉掉，更加驚駭）

林媛一向想著跟桂芝嫂子約好的事，吃過午餐，就立馬拿出了家裡的大盆和起了麵，她的麵和的很多，等下還能夠分出一半來發麪，早晨好做肉包子吃，她今兒買的肉很多，現在天熱，不從速吃如果壞了可就華侈了。