第111章苦瓜釀肉[第1頁/共2頁]

顧小蘭也恰是長身材的時候，就不再像之前那樣嘮叨了。

“這也是你在宋家學的嗎？大戶人家就是講究。”

糖不能加多，多了會變甜，這裡隻需求糖提美味，以是少量便可。

玉米被穿在筷子上，手握著筷子就不怕被燙傷。

小時候顧小桑也不愛刻苦瓜，太苦，厥後老媽給她做了苦瓜釀肉，今後反而愛上了苦瓜的味道。

“好。”年氏點頭。

“娘，苦瓜讓我來做。”

還冇吃顧小蘭的口水就流出來了，誰說紅配綠醜得哭，苦瓜上裝點的那顆枸杞不要太敬愛。

“當然。”顧小桑遞了一雙筷子給她。

然後教她塞好肉後必然要用勺子壓緊。

曉得事情原委的人都罵他們自作自受。

年氏在一旁看著希奇，這是甚麼做法？

柴鍋約莫蒸非常鐘就蒸熟了。

“你做？”

年氏將肉剁好今後裝進碗中，顧小桑將香菇末、蔥花和薑末放入此中，加鹽加蛋清少量糖沿著一個方向攪拌均勻。

苦瓜的營養代價很高，不但能清熱益氣還能降血壓、降血脂、抗癌、美容等等。

“娘，不刻苦瓜行嗎？”她一臉順從。

顧小蘭去摘蔥的時候，顧小桑將苦瓜洗潔淨，去掉頭尾，約莫切成兩指寬的小段，將內裡的仔和瓤全數取出來。

“真的假的？”明天她隻是隨口說說恐嚇他們，冇想到明天真的被人揍了？

起鍋今後，蒸苦瓜的水不要倒掉，放幾個枸杞，大火燒開，枸杞撈起來，裝點在苦瓜上，每段上麵放一顆，然後插手少量鹽，插手澱粉，勾成芡汁淋在蒸好的苦瓜上。

然後將香菇去根切成碎末，香蔥和薑一樣切碎。

“好吃嗎？”她小聲得問顧小桑。

顧仕孝本來想問，顧仕安被揍是不是和她有關，可看到碗裡的這塊苦瓜釀肉到嘴的話嚥進了肚裡。

將統統的肉餡都塞入苦瓜後，顧小桑將他們裝在盤子裡，然後上鍋蒸。

調好今後，取出一段焯好的苦瓜，將調好的肉餡塞進內裡的圓孔裡。

農家樂又規複了普通次序。

“我說我不喜好刻苦瓜，姐就給我做了這個。”說這話時顧小蘭對勁極了，因為她纔有了這道菜。

顧小桑颳了一下她的鼻子：“你說呢。”

早上顧小桑剛從鍋裡把煮好的玉米撈起來就見顧小蘭風風火火地跑進廚房，嘴上說著出事了，臉上卻帶著笑，大有幾分幸災樂禍的味道。

第111章苦瓜釀肉

“出甚麼事了？”顧小桑選了一根嫩玉米，剛煮好的玉米很燙，不適合用手拿。從筷籠裡取出一根筷子從玉米尾端穿出來。

夏天特彆輕易上火，普通會煮綠豆粥清熱，年氏從地裡摘了幾根苦瓜返來籌辦炒著吃。顧小蘭一瞥見苦瓜就擺著一張苦哈哈的臉。

顧小蘭嚥了咽口水，就衝這賣相再苦她都吃！

“他們一個個臉上像畫了油彩一樣青一塊紫一塊，彆提有多都雅。”看到這些人被揍，顧小蘭笑得賊高興。

好別緻！

年氏選了一塊肥瘦適宜的肉剁餡兒。

本來日子過得貧寒，一月隻能吃兩頓肉，自從顧小桑返來今後餬口獲得了極大改良，本來年氏感覺每天吃肉太豪侈，可她厥後發明顧小桑就是個肉蟲，離不開肉。