第121章製作豆瓣醬（一）[第1頁/共3頁]

挑好後顧小桑將壞蠶豆拋棄，殘剩的洗乾浄後倒進大木盆裡用溫水泡。

“你這是要做啥？”

她本來覺得本身會很懊喪，但厥後發明此次失利更多激起了她的鬥誌，氣候酷熱那就想體例讓農家樂風涼起來，解鎖不了豆瓣醬那就本身脫手作。

“等我做完黴蠶豆再來清算你。”

“服從。”

顧小桑讓顧小虎借了一輛牛車，然後去鎮上習了一大袋乾蠶豆返來和輔料返來。

“姐，你買這麼多蠶豆乾嗎，莫非要炒蠶豆吃？”顧小蘭獵奇地問。

小樣兒，等下不讓她告饒她就不是顧小桑。

焯泡過的蠶豆含的水分很多，冷油下鍋不會濺得四周都是。

顧小蘭站在灶前，望著鍋裡直流口水。

顧小桑裝了一盤給夜梟：“感謝你幫手，做了點小食給你下酒。”

年氏和顧小虎也幫著顧小蘭一起挑，很快就挑好了。

“這麼多都要做成香酥蠶豆嗎？”這麼一大盆好多。

顧小虎看著mm們眼中也儘是寵溺，“好了，彆鬨了，殼已經去完了。”

顧小桑舔了舔嘴唇開端做香酥蘭花豆。

“如何能夠，隻給你做一盤，剩下的我要做彆好的東西。”

選了一大碗出來等下做香酥蘭花豆，其他的請年氏和她一起把蠶豆的殼去掉。

做豆瓣醬最首要的是兩樣東西，黴蠶豆和辣椒，大齊冇有現成的黴蠶豆賣，顧小桑隻好本身脫手作。

“為了吃，兩個費事也不怕。”

“姐，好了冇？”

“討厭，不睬你們都諷刺我。”顧小蘭嘟著嘴把臉轉到了一邊。

活乾完接下來該犒勞一下本身的胃，“香酥蘭花豆我來了！”

在鍋裡倒入菜籽油，待油熟以後，熄火晾冷。

顧小桑擦去口水，伸手佯裝打她，小丫頭嚇得從速躲在年氏前麵，“娘，姐欺負我。”

丟了一塊香酥蠶豆在嘴裡，酥脆酥脆，麻辣中微帶點酸甜，那味道的確讓人慾罷不能。

顧小蘭一聽兩眼放光，拉著顧小桑的袖子說：“姐姐這是那裡的話，我如何能夠不睬你呢，你最棒了。”

“吝嗇。”

“天機不成泄漏。”顧小桑在她鼻子上點了一下，一臉奧秘。

不過為了製止顧小桑難堪他還是把銀票接了過來。

“頓時。”顧小桑將多於的油剷出來，然後將事前籌辦好的鹽、辣椒粉、五香粉、花椒粉、白沙糖倒入此中再加少量醋，翻炒以後起鍋。

顧小桑吐了吐舌頭，“現在一時半會兒也解釋不清楚，等我做出來娘就曉得了。我隻能說有了它便能夠做很多好吃的了。”

“她已經是吃貨了。”顧小虎猝不及防地插了一刀。

“就欺負你如何了，誰讓你是我妹。”

看到姐妹倆在院子裡打鬨，年氏的臉上不覺暴露了笑容。

“甚麼好東西？”顧小蘭托著雙手問。

這會兒彆說是顧小蘭就比年氏也獵奇起來。

然後將南瓜葉蓋在上麵，必然要蓋好，不能通風，接下來隻需求等著它發酵長黴便可。

“姐，我發明你纔是咱家最大的吃貨。”

呦，有進步啊，都曉得殘暴了。