第343章 好可愛啊![第1頁/共2頁]
豬小腸真的太多了,李紫荊和顧若寒灌了一天,纔將這豬小腸給全數灌完。
等李紫荊和顧若寒將豬小腸洗潔淨,天都黑了。
這麼多小腸,今兒個就算灌臘腸也灌不完,以是,李紫荊和顧若寒就冇再弄了,而是籌算第二日再灌。
第二日,吃過早餐,李紫荊就找出一個木製小漏鬥,將洗的特彆潔淨的豬小腸一端穿到漏鬥上麵的小口上,另一端打結。
“成。”李紫荊想都不想就同意了。“恰好也醃製了那麼多豬肉,灶房房梁是冇法放下的,等豬肉醃製好了,風乾幾日,我們就弄個熏房,專門用來熏這些東西,這東西熏越久味道越好的,並且還能儲存好久都不會壞。”
“嗯,等這些肉都灌出來了,再用方纔讓你削的竹簽在上麵紮一些小孔,讓內裡的氣都排擠來,然後,再掛在那竹竿上風乾就行了,還能夠熏著吃,做煙燻臘腸,都成的。”說這些話的時候,李紫荊忙著灌臘腸,頭都冇有抬。
隨即,李紫荊讓顧若寒往漏鬥裡放昨兒個拌好調料的豬腿肉。
蘇連錦又是抱著李鈺錦小寶寶站在一邊很詫異的看著。
李紫荊見李鈺錦小寶寶也在看,還眼睛都不帶眨一下的,就從速用胳膊肘戳了戳中間的顧若寒:“相公,你快看,鈺兒多好玩啊,你看他兩小眼睛亮的。”
蘇連錦又抱著李鈺錦小寶寶轉了兩圈,才持續看他們爹孃做臘腸。
李鈺錦小寶寶也在看著,小眼睛眨都不眨一下的看,彷彿也非常詫異。
然後,李紫荊就用筷子將漏鬥裡的豬腿肉往下擠,切碎的豬腿肉就這麼順著漏鬥上麵的小口流入豬小腸裡,每隔一段,就用棉線係一下,將臘腸隔成一小段一小段的。
村裡人瞥見這排排臘腸,都獵奇是甚麼,李紫荊就說是臘腸,用豬肉和豬腸子做的,村裡人都非常戀慕,但也冇人跟著李紫荊這麼做,因為他們家都冇甚麼錢,就算有點錢,也捨不得弄這麼好的東西來吃。
“感謝娘!”蘇連錦那叫一個歡暢。
“我弟弟如何這麼敬愛呢!真的好敬愛啊!”蘇連錦抱著李鈺錦小寶寶就在原地扭轉了兩圈,李鈺錦小寶寶當即被逗的咯咯直笑,擺瞭然很喜好蘇連錦如許帶著他轉。
臘腸一灌好,又用竹簽在上麵紮了小孔排氣,李紫荊和顧若寒纔將臘腸掛在院子裡的竹竿上風乾。
蘇連錦還問:“娘,這就是臘腸麼?”
因為臘腸弄的多,一根竹竿底子不可,弄了好幾根竹竿,纔將臘腸全掛了上去。
蘇連錦也順著李紫荊的視野看了看懷裡的小寶寶,一見他弟弟也非常詫異的小模樣,他刹時被萌的一臉血。
蘇連錦立即涎著臉道:“煙燻的臘腸和不煙燻的臘腸都做一些吧,讓我都嚐嚐味道,看看哪個好吃一些。”不做兩樣,他哪曉得哪種臘腸好吃,他之前又冇吃過這類東西。
顧若寒順著李紫荊的視野看了看李鈺錦小寶寶,見李鈺錦小寶寶跟蘇連錦這個大哥一個神采,他當即就嫌棄的立即低頭,持續往漏鬥裡加切好的豬