第198章 譚香園[第1頁/共4頁]

香玉還記得明天說過的話，今早要為大師做豆花和油條的。便叫起了還想睡懶覺的李玉凝和睡眼惺忪的洛蔓兒，三人一道去了東屋。

“有勞福伯了！”香玉衝其福了福身，是做匾額還是直接在門樓上雕字，這都得靠那四個老工匠，誰讓人家技術好呢。

“為啥不是你來安排？”譚墨有些小小地不懂，誰安排這個不一樣？

“你如何辦？彆忘了現在的你還冇有返來呢。不如你寫寫，我拿這個給福伯看，讓他來安排吧。”

李玉凝也道：“是啊，低著頭彎著腰，可享福了。”

實在炸油條也不難，就是發酵和疏鬆的題目。在這個期間是冇有小蘇打的，也冇有當代的酵母，用的都是老麵，一次接一次的傳下來。但老麵用好了蒸出來的饅頭也是極好吃的。

過一刻鐘便能固結，這時就是水豆腐，將其悄悄地舀出來放木桶裡，這就是豆花的首要質料了。

天氣還早，不時有人起床。

小花嘿嘿笑道：“女人，咱這飯但是做晚了。大師夥兒都吃過乾活去了呢！我娘用的是作坊裡的東屋做的，你看，日頭老高了。”

昨晚泡的豆子方纔好，讓李玉凝的丫環小紅和這邊的小花先用小石磨磨著豆漿，其彆人便開端籌辦炸油條。

再看小紅和小花磨的豆漿也已經差未幾了，點豆腐用的石膏鎮上有賣的，也不值幾個錢兒。就是量不好節製，多了或是少了這豆腐做得就不可，這也就是洛蔓兒說的做豆腐要有配方的啟事。

譚墨捏捏她的荏弱無骨的小手道：“放心吧，這個交給我來辦。”

香玉被問得一愣，含混其詞道：“這個，這個我得去看看譚大哥留下來的手記上咋說的。胡先生您老先和福伯在這裡歇會喝點茶，我去去就回。”

趁著這個空檔，香玉又切了一些能夠放豆花裡喝的料子。可惜這邊離海遠，如果有點紫菜和蝦皮那就更好了。還能彌補碘，這個時候可不是當代，到處都是碘鹽，本地地區吃的鹽也是無碘的。

胡先生拿著這字嘖嘖獎飾，“譚少爺公然是大才呀，這字寫得極好，也極配這座小園子。”

福伯看過譚墨的留言，當然是點頭應下，“成，這個名兒好。吃過早餐我就跟那四個教員傅說說去。”

香玉白了他一眼道：“當然不一樣了。你看，這個定名就像是阿誰大戶人家掛的阿誰甚麼府，甚麼宅的匾額一樣，是這戶人家的臉麵。你不在家，福伯就是一家之主，畢竟你叫他寄父，那麼今後也是我的寄父呀。一家之主還在，我出啥頭呀，外人會說的。”

“好，我這就寫。”譚墨嘻滋滋地寫了起來，心中倒是在說，香玉這是把自個兒當作家裡的媳婦了呢，這就為家裡籌算起來了。真是個好女人！

譚墨曉得香玉這是在給他麵子，不過也確如香玉所說，像這類掛匾額還是上大梁啥的，都是男人的活。

胡先生是個實乾派，拿到字後說乾就乾，有其他三個老工匠做幫手，叮叮鐺鐺大半天，這門樓上的磚雕便完成了。

“為家取名？”譚墨明白這話的意義，在候府的時候，每個主子住的院子不都有個名嗎？但是，他和香玉今後要住一輩子的院子如何也得取個好名纔是。