第57章 辣之一味[第1頁/共3頁]
第57章 辣之一味
“分紅啊,有多少?”譚墨本來對此冇設法,但現在不一樣了,她要給香玉一個溫馨的餬口,就不得不打這個的重視了。
“天然是想找的。我們廚子可不就是為做出彆人冇吃過的甘旨而生的嗎?這辣分歧於茱萸,也分歧於花椒跟薑,那味道真是妙啊。”牛大勺眯著眼睛回味道,“傳聞那叫辣子雞丁,是濟仁堂的小齊大夫拿了一點來讓我嘗,他吃過後就忘不了那味,想讓我還是做一份,可惜,俺就吃了兩片小辣椒跟一塊雞骨頭,還冇過嘴癮呢。”
“辣椒?這是甚麼東西。”牛大勺耳背,當即問道,“但是跟茱萸、生薑差未幾的味道,吃的時候舌頭都冒火,還特想吃。”
香玉笑道:“實在這還是沾了你們大醬的光,用大醬還能做很多延長的醬料,冇事的時候還請牛徒弟多多嘗試一下,做出來的醬必然比我做的好吃。不過,這地蛋蘑菇醬能夠拌麪吃。如果有辣椒就好了。”
譚墨深深看了一眼香玉,再看向年掌櫃,“掌櫃的,一會我們聊聊,這辣椒如何來的冇有人比我更清楚了。這代價……”
在譚墨的諦視下,年掌櫃過稱後給了他們最高價。
感遭到懷中的人兒來回扭動,譚墨儘力地禁止住本身,說道:“香玉,你,你跑甚麼?”
兩隻鹿合起來竟然賣了一百兩,而香玉的蘑菇更是高價,小二十斤也賣了近五十兩。
“好,這事俺老牛同意了。女人你可有辣椒,拿出來讓俺老牛見地見地唄!”牛大勺一拍大腿,立馬同意。
“譚,譚大哥,你如何……”她羞怯不已,可心底卻還在迷惑,此人的身上如何那麼硬。
香玉笑道:“明白,明白。我會做辣子雞丁,如果我做出來,可否也算個菜方劑?”
“哦。”譚墨當即冇話說了,為了再抱她一會,冇話找話道:“香玉,你太瘦了,要多吃點。一會我向年掌櫃要點鹿肉去。”
找到本身的揹簍,發明譚墨將小灰狼又放了內裡,幸虧這傢夥是個貪睡的,還在睡。
香玉急道:“唉……辣!”
“哎呀!”香玉感受撞上了一個硬硬的東西,心想,這下壞了,必然會摔得不輕。
然後牛大勺又用泡發了的蘑菇開端做小雞燉蘑菇,這但是道傳統的菜,特講求大廚的技術。在嘗過香玉拿來的蘑菇後,他自認能超程度闡揚,無他,這蘑菇的味道實在是好極了。
那是一種淡淡地暗香,像荷花香又像青草香。總之,這香味讓他欲罷不能,好想就這麼抱著香玉啊。
年掌櫃再次汗了一把,“是是,請譚少爺放心,小的必然給譚少爺辦得妥妥的。”
做這醬時牛大勺全程看著,最後用手指沾了一點嚐了嚐,“嗯,味道還真不錯。本來醬還能這麼做,俺老牛還覺得醬就隻要大醬這一種呢。”
牛大勺吃完辣椒就到到大缸前拿起瓢來咕咚咕咚罐了半瓢水,“啊,痛快。女人說得好呀,冇苦哪有甜,俺老牛就等著女人說的苦瓜了。嘿嘿,咱來做辣子雞丁吧。”
“好!這就開端。”香玉走到灶前,說道:“我需求雞肉、花生米跟生薑。”