第297章 換換口味（一更）[第1頁/共2頁]

但是今兒就又是求人，又是給前提的，或許真有啥大事？

她從桌上拿了一隻才措置好的大肥雞，將肥雞用水洗潔淨，操起桌上的一把菜刀。

不卑不亢，若不是曉得她的年紀，胖大廚也不信賴，一個十三歲的孩子，能有這般沉著的腦筋和懂事的性子。

我現在就想問問你，你手上有冇有啥菜譜或者體例能夠讓我們酒坊軒名聲大躁的菜冇？”

“這不是阿福說你技術不錯，也曉得做些好吃的，前次你教他做的阿誰肥腸，我吃過了，感覺很不錯。

野雞代價是二十，可如果普通的雞，是冇有這個代價的，因為野雞的肉，比起家中的雞，肉要更甘旨一點。

“那是天然！”

最首要的是，竟然冇有碎骨頭的陳跡，也就是說，她對切雞肉，應當是非常在行的。

全部灶房，就隻剩下她一小我忙活的身影，大夥兒都在盯著看。

接著穆雙雙將雞肉從案板上全數挪到了一個大海碗裡，切了大蔥和薑片，混著鹽巴和五香粉另有白酒一起放進了雞肉中停止醃製。

待慣了灶房的世人，也冇感覺有啥分歧，他們就見雙雙將雞肉一塊塊的在鍋裡炸過以後撈了起來。

將菜籽油倒入燒好了鍋內，一會兒工夫，就開端放醃製好的雞肉塊，油鍋裡，一陣呲呲的聲音傳來。

這個時候，間隔雞肉醃製，實在已顛末端一炷香的時候。

陸元豐提著野雞到了胖大廚麵前，他接過野雞，拎疇昔讓伴計稱了，不一會兒伴計就返來了。

胖大廚心底清楚，靠一個菜式，底子不能悠長的支撐酒坊軒的悠長運營，如果有些新奇玩意兒，倒也還不錯。

“我倒是想，隻是我和豐子還趕著去賣這兩隻野雞。”穆雙雙的手一指，胖大廚的視野就落在了陸元豐獨輪車上綁著的兩隻野雞上。

以後用彆的一口鍋開端做彆的東西。

“劉徒弟，兩隻野雞是四斤半，遵循市道上二十文錢一斤，是九十文錢。”

“好勒，感謝大叔！”穆雙雙幾近在胖大叔剛出口就應下了，不但不如，她還催促陸元豐道。

胖大廚此人，做的東西好吃，又是掌櫃的小舅子，以是這些年，根基上也冇見服過誰，可這般好態度的對一個鄉間丫頭，倒真的讓人大跌眼鏡。

看著桌上擺著的各種食品，另有最頂上，掛著的半隻羊腿，穆雙雙做吃食的癮上來了，當然，她最想做的還是辣子雞。

“大叔，菜譜也不是冇有，酸甜苦辣鹹，我確切都會一些，但是我畢竟隻是一個鄉間丫頭。吃過的米，必定還冇您吃過的鹽多，也不必然真的見效。”

進了酒坊軒的後院灶房，穆雙雙刹時就感遭到了差異，比起她家的灶房，酒坊軒不曉得大了多少個倍數，並且質料齊備。

即便如此，穆雙雙麵上還是一副雲淡風輕的模樣。“大叔，有啥事兒，您就說。能做到的，雙雙儘量幫手，不能做到的，雙雙也無能為力。”

“雙雙一向很短長！”

炒菜最首要的一環就是火候，當代的大鍋，確切不太好節製，以是穆雙雙一開口，就要技藝純熟的。