第073章 童年的玩伴[第1頁/共2頁]

另有那棵老花椒樹，薛霏長大後想起來，還是滿口沁香。

薛霏有很多姑姑和姐姐們，最小的姑姑小香比她大五歲，最小的姐姐小珍比她大三歲。小小的薛霏也分得清，香姑姑是老爺爺家的，而珍姐是大大爺家的。自小她就跟著這兩個姑姑姐姐瘋，爬樹就是她們倆教會她的。

刺槐的花香，也是薛霏童年影象裡不成或缺的。在北方，大樹上盛開奪目花朵的，也就隻要刺槐了。薛霏為此極其戀慕人家南邊人，不但一年四時皆有花看，更像那鳳凰木、廣玉蘭、木棉……高高的大樹上，竟然開滿素淨的花朵，該是多麼令人震驚的一件事。

香椿樹就不消說了，春季一來，一見那香椿樹發了藐小的嫩芽，薛霏的口水都恨不能流出來，每天都得去看看，一心盼著那些小細芽快快長，長到她小拇指那麼長，便能夠摘下來炒雞蛋吃了。

薛霏愛吃麪，卻不愛吃炸醬麪，那炸醬黑乎乎的拌一碗，看起來實在是冇食慾。

香姑姑還很會唱歌，在幼小的薛霏聽起來，香姑姑唱的，的確比歌星還好聽呢。

實在，老北京炸醬麪也還是能夠接管的，炸醬內裡有碎肉丁，或是雞蛋花，並且還配有菜碼，像黃瓜絲、胡蘿蔔絲和綠豆芽，吃起來也還好，不膩；最讓人不能接管的，就是韓劇內裡的炸醬麪了，底子就是暗中係、厚黑係，一旦韓國人“講究”起來就更讓人受不了了，因為他們竟然還要配上一盤糖醋肉！炸醬麪配糖醋肉是甚麼東東？！直接把人膩死了算。不過，韓國的烤肉倒是很好吃，吃肉的時候要包著生菜葉或蘇子葉吃，在手裡攤開生菜葉，或是鋪上蘇子葉，夾一塊烤肉，一點辣椒，抹一點醬，再放上一條泡菜，最後收攏菜葉裹成一團，入口，哇，生菜葉或蘇子葉的清爽、烤肉和著辣醬泡菜的濃香，那味道的確了！

珍姐姐就差一些了，珍姐姐發言都倒黴落，村裡人都刻薄地叫她小結巴，薛霏很替珍姐姐難過。

直到薛霏嫁進金家，婆婆給家人改良炊事，就做了榆皮麵，薛霏才終究嚐到了榆樹皮的味道，那口感真是好極了，光溜，光滑，好咽，味香。

四堂哥卻笑道：“我說的在一起，不是你說的在一起。她們倆呀，成兩口兒了。”

當時是九十年代，同性戀還處於奧妙的地下狀況，社會也不像現在這麼包涵，即便就是都會裡，也視同性戀如大水猛獸，更彆提在鄉村了，能夠想見，兩人的儲存狀況該有多麼艱钜。

她家的花椒油，不是炸的乾花椒，而是花椒葉，連帶一部分嫩花椒籽。薛霏最愛幫奶奶打動手，她在奶奶的指導下，從矮矮的花椒樹上采摘花椒嫩葉，然後洗淨晾乾，等奶奶把豬油下鍋燒熱，薛霏就把花椒葉扔進鍋裡，隻聽滋啦一聲，花椒葉就從綠變黃了，這個時候要從速加一大勺老鹹菜的湯出來，等煮開了鍋，便能夠盛出來了，澆在那撈麪上是透亮的，不會像炸醬黏黏的糊一層。

薛霏固然震驚，卻也刹時就瞭解並憐憫她們了。

雞蛋也是薛霏親身脫手，從老母雞的雞窩裡掏來的。老母雞在一旁看著薛霏撿走本身的“孩子”，向來都不去禁止，還咕咕咕地叫著，向薛霏討吃食。