第2098章 地瓜燒[第1頁/共3頁]

冇體例，紅薯想要加工成麪食，需求和彆的麪粉搭配。是以，隻能成為幫助食品。但是，那是在後代，物質豐富的期間。

當然，地瓜燒不好喝，隻是嚐嚐酒味罷了。但這也不是題目，馬林籌算，今後引進一些倭國農夫蒔植水稻，摻入部分稻米釀造紅薯酒，那就口感更好了。

但冇有體例，誰讓紅薯麵自個兒冇法和麪呢？而土豆麪則不一樣，它和其他麥類麪粉差未幾，能夠加水和麪，然後做成饅頭乃至麪條等形狀，更合適當主糧吃。以是，後代中原把土豆定為第四大主糧，僅次於水稻、小麥和玉米。但是，卻冇有把紅薯當作主糧。

......

並且，地瓜燒不好喝，不是還能勾兌嘛。能夠增加些楓糖漿甚麼的，那樣口感就上來了。

並且，據西班牙那邊的間諜說，西班牙人已經嘗試過用紅薯打成麪粉做食品了。成果，因為加水和麪失利，隻好放棄。然後，紅薯天然不風行了，隻能作為輔食。但西班牙人不曉得，紅薯加點彆的麪粉，也能夠做麪食的。當然，馬林也不會提示他們。

窮鬼想喝烈酒？這個年代真不輕易呢！畢竟，歐洲糧價那麼貴！

當然，啤酒甚麼的，冇體例，還是得用黑麥釀造。畢竟，紅薯冇法釀啤酒啊。彆的，供應給貴族的“皇家禮炮”，也得用黑麥釀造。但貴族並未幾，以是耗損黑麥也有限。倒是供應給淺顯人的淺顯烈酒，量比較大，耗損黑麥驚人。有了地瓜燒，馬林寧肯降點代價，也要省點糧食。

並且，馬林籌算，把紅薯麵和少量的黑麥麪粉異化和麪，然後做成麪食。此中，紅薯麵占多數，黑麥麵占少數，起粘合劑感化。然後，做成饅頭糕點甚麼的。如許，群眾也更輕易接管。

究竟上，土豆是比紅薯更好的糧食。土豆麪也比紅薯麵（地瓜麵）好很多，更適合用來做麪食。紅薯麵營養代價遠不如土豆麪，甚麼？你說紅薯營養代價更高，含有維生素XX？抱愧，曬乾打成粉後，再一蒸煮，這些維生素實在耗損差未幾了。

除了作為主食以外，馬林另有一個籌算――今後用紅薯釀酒！

地瓜燒純度弄高一點，靠近酒精。然後，拿低度的葡萄酒，和地瓜燒一勾兌。如許，度數上去了，卻儲存了葡萄酒的味道......嗯，此事大有可為啊......

乃至，因為地瓜燒代價更便宜，會更讓他們喜好。因為，毛子們窮啊......

嗯，就是傳說中的“地瓜燒”了。

這個期間是甚麼年代？有的吃就不錯了的年代！紅薯麵的確不大合適做麪食，但那又如何？餓起來還能不吃？

至於土豆，的確更合適當主糧。但是，馬林可不肯意推行。如果被法國人偷走了土豆種子，那可就是災害了。因為，土豆太合適歐洲溫涼不熱的氣候了。到時候，糧價下跌，本身就冇錢賺了。而紅薯分歧，就算被偷走，歐洲大部分地區也分歧適蒔植。這玩意，大抵隻要西班牙等南歐地區，因為氣溫夠高，才合適蒔植。

在糧食貧乏的年代，地瓜燒幾近就是酒鬼們的不二挑選。像抗戰年代，因為很多農夫避禍或被殛斃，糧食極其匱乏。阿誰時候，想要喝酒，隻能是地瓜燒。像是《亮劍》裡，李雲龍平時喝的，就是地瓜燒。乃至，因為承諾了半斤地瓜燒，炮手柱子一鎮靜，直接一炮乾掉了阪田聯隊的批示所。