第242章 中華美味【求訂閱】[第1頁/共3頁]

第一個端上來的就是宮保雞丁。

孔振東來到廚房，發明這家店老闆娘倒是個利落人，廚房比海內裡餐館的廚房潔淨很多，他要求的幾個配菜，老闆娘都已配齊。

維多利亞眼睛一亮，可樂雞翅在西方並很多見。瑪德琳笑道：“你不是說做中國菜麼？可樂雞翅但是我們西方菜式。”

孔振東一邊切黃瓜，一邊問道：“你和姐姐冇有花生過敏過著其他堅果類過敏吧？”他在老闆娘的廚房裡發明瞭杏仁，拍碎作為配菜，應當有別緻的味道。

孔振東指著最後的湯品道：“這個叫西湖牛肉羹，黏稠的湯汁，牛肉丁裝點其間，彷彿西湖美景，你們能夠嘗試一下。”

切丁而不切碎，還是很磨練刀功的。

孔振東接著忙乎一陣，二非常鐘後，才從廚房出來。

“你親身下廚？”維多利亞與瑪德琳異口同聲的驚奇道。

他明天做的第一個菜就是雞丁，配花生，黃瓜丁等配菜，做中餐後代在西方最受歡迎的一道菜――宮保雞丁。

見到孔振東籌辦操刀，瑪德琳擔憂的道：“你會不會呀，這家店的廚師就切傷了手，你彆受傷了，不如等老闆娘忙完那兩桌，讓她給我們做吧。”

進到裡間，孔振東三人傻眼了，全部主餐廳隻要兩三桌客人罷了，所謂的忙不過來不是因為客人太多，隻是店裡除了老闆娘，壓根冇有其他辦事員。

成果老闆娘道：“不美意義，我先生姓宋，就是這家店的主廚，他善於川菜，可他明天中午傷了手指，廚房隻能我頂著，我比較會做淮揚菜。”

孔振東指著第二個菜道：“雞翅是你們常見的菜式，我加了可樂，特地做成可樂雞翅，味道應當很特彆。”

孔振東看著餐館的招牌竟然是牌匾款式，宋家小館四個字竟然用的是小篆寫成，古意盎然。

辦事員開端安排調料與擺盤，孔振東則翻開餐單。

這家所謂的海鮮中餐廳，充其量隻是日韓摒擋與蒙古燒烤的連絡，傳統中餐菜肴的照片就讓人冇有食慾。

孔振東與維多利亞姐妹進入海鮮館，發明這裡裝修敞亮，內裡一些辦事職員確切是華人麵孔，但全部海鮮館裝修格式卻比較歐化。

孔振東還真有些擔憂這裡中式廚房的衛生前提，他笑道：“我先去清算，你們待會能夠過來看看，但廚房擠太多人不好。”

就在此時，一個聲音傳來：“不美意義，明天店裡太忙了，你們是就餐麼、請進！”從裡間走出一個三十多歲的女人，這類小店，看架式，像老闆娘兼任辦事員。

橫板握拍倒是彷彿握著菜刀，並且球拍本身也有重量，經年累月，統統的橫板乒球妙手，刀工都不會差。

孔振東運刀如飛，刹時就將雞胸肉切得如同青豆般大小。

孔振東與維多利亞姐妹對望一眼，還是決定嚐嚐這家客人多到忙不過來的小店。

孔振東隻能放棄傳統菜肴，點了一些海蝦，魷魚，生蠔之類的合適燒烤的海鮮。

孔振東問了老闆娘幾個首要配菜，既是中華家常菜，也在西歐國度很遍及，老闆娘都點頭說有，孔振東就笑道：“我去廚房了，彆的本領冇有，我們就簡樸的三菜一湯了。”