第050章 ：[第1頁/共6頁]

張碩驚奇道：“好肉二十五文一斤？如何這麼便宜？”

張家倒是有壯壯小時候穿過用過的衣裳包被尿戒子，比彆人家用的好些，可惜老張和張碩不經心，早就爛得不能用了，滿倉、糧山和添福三個娃兒穿過的衣服差未幾也都不能穿了，至於外人，秀姑不太放心，誰曉得潔淨不潔淨，倒不如用新的。

“張大哥，先給我割十斤好肉，後臀尖和五花肉各一半。”吉利說完要求，道：“昨兒大哥冇來，我去買了彆家的豬肉，拿返來叫廚房裡做，就是冇大哥你殺的豬肉顯得香，小少爺吃一口就往外吐，哇哇大哭，幸虧前兒在你這買的肉剩了小半斤，才又重新做了一碗扣肉對付疇昔。我們太太說了，今後都在你這裡買肉，年底了，莊子上送租子過來，我們太太嫌風乾豬羊不新奇，本年就讓他們送活豬活羊和活的雞鴨鵝，趕在城外的莊子裡派人豢養，今後一天送一頭活豬進城，或者活羊，請你去殺，一頭給你兩百人為。”

天壤之彆，真是天壤之彆。

十來座山頭位於大青山西邊十幾裡處，大多是光禿禿的石頭山，最高不過百丈，山林當中茅草之叢雖能偶遇野雞野兔子，數量卻未幾，並且不太輕易抓到。

“說甚麼有勞？我求之不得，這但是贏利的買賣。”

他在這裡買肉多年，感覺於娘子更實誠些，也更奪目。

要想規複疇前的買賣，起碼得緩兩年，包管來歲入成好，他才氣每天收到毛豬。不然，買賣就不好做了，一頭豬起碼得養一年才氣出欄，多則一年半至兩年。看來，他得再找個贏利的門路才行，不能一條路被堵死了就不找第二前程。

江家的繁華，大大轉移了村中百姓對張家的羨慕。

不過，張碩生出一絲疑問，“吉利兄弟，你們如許的大戶人家莊子裡莫非冇有殺豬的把式？做成風乾豬羊都得殺了再做，哪能用獲得我？”用本身家的人，連人為都不消付。

他比來收不到豬，今後也難，正愁買賣不好做，現在真是打打盹有人來送枕頭。靠殺豬技術掙錢很不錯，一頭豬兩百錢，趕得上本身殺豬賣肉的淨利了。他技術諳練，就像廚子解牛，每回殺豬時豬血放得乾清乾淨，並不凝在肉裡，是以吃起來香而好吃。

他去江南那一兩個月，傳聞大戶人家常有逃奴之事產生，大戶人野生的伶人不到大哥色衰的境地幾近不答應贖身，就算大哥色衰了還要留在班子裡教誨小伶人等等。

在這類環境下，秀姑遛彎都不敢出門了，隻在前後院子裡走動。

老張乾脆就進城看鋪子，讓他用心殺豬。

為此，他不得不跑得遠一些，偶然候跑遠了都收不到合適的豬。

張碩內心策畫著，他是一家之主，得讓家中長幼一向過著好日子。

收不到豬，他就掙不來錢了，張碩滿心煩悶。

於掌櫃解釋道：“我去看了，都是好肉，豬下水更便宜，他們運了很多過來，說是他們那邊賣不掉，以是來我們這裡賣。歸正夏季的肉放得住，他們賣得便宜，很多人都去買呢，免得比及年下三十幾文錢都買不到肉，現在的豬太少了。”