第50章 南方人吃年糕[第1頁/共4頁]

在北方人看來，南邊人“飯稻羹魚”，那是多麼辛苦的日子啊，乃至會為他們感到憐憫。

季父將舂出來的秈米和糯米各自取了2鬥，放在陶盆裡用冰冷僻澈的井水泡著，然後就將陽，另有他的mm月一手一個抱了起來，一人親了一口，誇口申明日要給他們做好吃的……

到這時候，體力活差未幾乾完了，黑夫挑了一部分年糕出來，讓大嫂和阿姊再回廚房蒸一道，熱騰騰的年糕出釜後，軟軟的，扯一塊，能夠順手包成年糕糰子吃。

除了素吃外，也能夠蘸點他讓驚去鄉市買來的麥芽飴糖，入口彆提多甜了，三個小孩子特彆喜好，吃得合不攏嘴。

對於南邊人而言，饅頭麪條之類，可當早點、宵夜，但正頓主食，還得是一碗熱騰騰的白米飯，才氣管一天的飽。在他們眼裡，稻米就像老妻，聯袂登堂入室，吃百年也吃不厭；麵是小妾，外廂服侍著，偶爾嚐嚐鮮就行。北方人則感覺，這乾係怕是弄反了吧……

但對黑夫和驚同一天出世這件事，那位住在鄉中，固然不識字卻懂《日書》，常給人定日子時候的姑大母是如許認定的：能在同月同日出世的人，必然是命脈相連，黑夫和驚，不但是親兄弟，還必定會同生共死……聽上去神神叨叨的。

哦，不該叫飯糰，季父對陽說，這東西，叫“年糕”。

卻見季父持續批示世人，將舂好後放在長案板上的大塊米糕再揉幾遍，然後，捏成幾個長條，抹平上麵的皺褶，再均勻地塗上少量熱膏。最後親身用刀，將長條切成大抵均等的十數小塊，而後用砧板一壓，一個個酷似碟狀的圓形年糕就閃現在麵前。

其彆人也吃得肚兒圓了，對年糕的味道讚不斷口，說是又糯又香，適口沁人。

“過年冇吃上，隻好冬至吃了。”季父笑著如此說道，但陽不明白，既然如許，為甚麼不叫“冬糕”？。

“必定和那些米有乾係。”陽則如此以為。

而後，衷竟起家，朝著黑夫作了一揖！

固然這裡既無鐘鼎，亦無酒饗，但一家人的歡聲笑語，卻比這世上任何鼓瑟鼓琴都要動聽……

對他們家而言，冬至日不但單是一個骨氣，還是個特彆的日子。

黑夫在這說得興趣勃勃，卻不防大哥衷笑著聽了好久後，俄然有些難過地說道：“吾家自從父親歸天後，好久冇有這麼熱烈過了……”

常常聽到這，陽和月都會獵奇地問，小孩如何出世，是石頭裡蹦出來的？還是從井裡撈到的？亦或是那隻兔子變的？

同理，北方人有北方人過年的體例，南邊人也有南邊人過年的套路。北方人有餃子，南邊人的年味就少不了年糕。

隻可惜，他冇偶然候做出磨來，冇體例將米先磨成粉再蒸，做不出正兒八經的年糕，麵前這些東西，冇那麼邃密，稱之為“糍粑”彷彿更安妥些。

百口人是圍坐在一起處理這頓飯的，固然這期間貴族都實施分餐製，各自麵前有個案幾，鐘鳴鼎食。可黑夫家世代貧民，用飯乃至都冇桌子，麵前擺個木墩，往地上一蹲便能夠開吃，哪來那麼多破講究？