第九十三章 黃桂柿子餅[第1頁/共3頁]

“那敢情好啊，女人等著，老奴這就給您找去。”

“還真是誒，二嫂，”秦俏俏同秦二嫂共乘一輛馬車，下車以後，也是對這裡的風景感慨不已，依山傍水，鳥語花香，明顯是酷熱的季候，來了這裡卻完整不感覺熱了，“二嫂啊，你這兒能夠開辟成避暑山莊呐。”

“這還是前提有限，隻能做白糖餡的，我在家，不是，我在書上看到的餡料種類那可多著呢，冇體例一一嚐到了，真可惜啊。”秦俏俏不由得感慨起來。

“傻丫頭，也就這處是我的莊子，剩下的其他處所，另有很多人家的呢，開辟甚麼呀，都冇餘暇處所了呢。”秦二嫂齊芮韻還冇出嫁的時候，就聽本身孃親將每一處陪嫁莊子講了個詳細。

“張媽，我們莊子的柿子在哪兒呢？”秦俏俏還是最體貼柿子的環境。

“弟妹，你這莊子真是不錯啊。”

將一份麪粉堆放在案板上，中間挖個坑。柿子去蒂揭皮後，放在麪粉坑裡，先剁成糊，再用手將麪粉與柿子和勻，搓成軟麪糰，再連續插手半份麪粉，揉搓成較硬的麪糰。把剩下的麪粉撒在麪糰四周，即成柿子麵。

未幾會兒，喜梅就拿著個竹筐返來了，內裡是一個布口袋，外加好幾個小罐子，秦俏俏曉得那些就是要用的質料，隻是卻不見張媽和喜梅一起返來。

“張媽，帶夫人去安設吧。”二嫂齊芮韻對著身邊已經等待多時的一名大媽說道。

“不消問彆人了，張媽，”秦俏俏捨不得一把年紀了還要馳驅，“您把屋裡的拿來就是，我去廚房籌辦，您直接將柿子送到廚房啊。”

“桔餅和玫瑰醬冇傳聞過，其他的倒是能找來，女人要用呢？”

“那老奴這就歸去取了送廚房。”張媽笑著稟告了一聲，就分開天井，回本身房間幫秦俏俏拿柿子去了。

“張媽，麪粉、白糖、桂花醬、玫瑰醬、核桃仁、青紅絲、桔餅、冰糖、豬板油，這些東西，咱莊子上都有嗎？”

喜梅冇看秦俏俏神采，一進屋就開口說道，“女人，張媽家裡的小孫子鬨騰呢，白叟家見不得孩子哭，回家哄孩子去了，讓婢子給女人告個罪。”

“女人，但是分歧胃口，要不要再給您重新做些甚麼？”張媽發覺到秦俏俏並冇有吃多少，以是上前體貼起她來。

並且做法也是很簡樸，先將豬板油切成二分大的方丁。把青紅絲、核桃仁切碎，取適劈麪粉與桂花醬攪拌均勻，再插手板油丁、白糖，用力揉搓，當各種物料摻雜呈現粘性時，即成糖餡。

“張媽，小姑在府裡也如許，你就風俗吧，”二嫂齊芮韻看張媽手不是手，腳不是腳的彆扭勁兒，就幫著秦俏俏解釋了幾句。

“無妨，你陪著我做吧，這個很簡樸的，”說完，秦俏俏就打了一盆水，先洗手再乾活。

上京郊野某農莊

“女人彆客氣，客歲入成的一些柿子，老奴屋裡另有二十多個，女人現在就要嗎？”張媽還是感覺秦俏俏是冇吃好，想起了方纔提到用柿子做吃食，就從速將本身的柿子環境說了出來，“如果不敷，老奴還能夠去彆家問問呢。”