37、廚房之事[第1頁/共2頁]

她們不曉得的是，舒宜爾哈之前一小我餬口了很長一段時候，就是再不喜好下廚，做很多了廚藝也練出來了，她做飯色香味都還能夠，就是刀工不可，不過本身吃的也冇那麼多講究，以是從冇決計練過，不過現在廚娘們要求高，她隻好重新練起。

但是，如果統統的主子們都能這麼自發，那就不會有“奴大欺主”這個詞了，民氣向來就是最難把握的，就不說因為主子多而導致的主子分撥繫了，就是家裡人少的，也免不了會有主子對不掌權的主子們忽視冷待，像舒宜爾哈家這類有實權的管事娘子，能對第一天上任的小主子言聽計從，而不是找藉口推委，從這一點上看，西林覺羅氏絕對是下了工夫的。

實際上來講，家裡的主子都是靠仆人用飯，大多數還都是死契，就是說連身家性命都是仆人家的，他們不說為仆人家出世入死，最起碼的，聽仆人家的號令老是應當的吧？就是將來社會，你在彆人公司上班，也該把人家安排的事情好好完成，何況現在主子氣夠隨便買賣的環境，抱負的狀況當然是仆人家如何說，主子們如何做纔對。

舒宜爾哈對廚房的辦理正式上了軌道，她隻是鼎新了幾個細節之處，其他還是遵循之前的常例行事，不過她對菜式的改革很受家中成員歡迎，王廚娘技術是不錯，但是經年累月的吃，早冇了新奇感，現在能有新菜式嚐鮮，即便不重口腹之慾的額爾赫，表情也是愉悅的。

舒宜爾哈初擔重擔，很有些躍躍欲試之感，一心想做出點成績給祖母和父母看，曉得西林覺羅氏有這個意向以後，她就開端察看廚房的運作形式，籌辦到時候顯顯技藝。

舒宜爾哈看看本身的課程表，深深感覺做一個當代的大師閨秀也不輕易，要學的技術真很多，從琴棋書畫到刺繡廚藝，從騎馬射箭到管家理事，學習時全方位的，因為額爾赫的小我愛好，她還要學四書五經，對比若扳連漢字都不熟諳的滿族貴女，舒宜爾哈感覺本身的課程有點多。

有對勁的處所，天然就有不對勁之處，鑒於現在人們的衛生認識，廚房有些細節之處就不儘如人意了，比如洗好的碗筷還冇乾就收了起來，比如切熟食和切生食的刀具並冇有分開等等，題目都不大，舒宜爾哈指出來，廚房的管事娘子並不推委，頓時號召人們改了，這個態度讓舒宜爾哈內心很舒暢，對老太太和西林覺羅氏管家的才氣有了更直觀的認知。

舒宜爾哈愛好美食，但她本人不愛做，因為討厭油煙味，但西林覺羅氏說得對，她總要有兩道特長菜，不然人家提及來，刺繡刺繡不可，做飯做飯不可，這些女人該具有的技術樣樣拿不脫手，提及來也怪冇麵子的，哪怕會做的冇幾樣，也該先把這項技術點亮。

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當舒宜爾哈開端學廚活以後，從西林覺羅氏到兩位廚娘都挺驚奇的，因為她學的很快，不管是做麪點還是炒菜煲湯，常常是教一遍就會，並且做出來的東西味道還不錯，就是不敷諳練，不然大師還覺得她之前練過呢。