第三十三章 糊塌子[第1頁/共2頁]

“聞著好香！老身真是長見地了！你這餅做的比胡塗粥不慢！”老太太看著那鍋裡的餅非常歡樂，忙不迭的幫著去櫃子裡拿竹蓋簾。

老太太睡覺前已經奉告過她，那倆巨蟒去巡山了，後半夜才返來，她冇了顧及，很快就跑到了菜地。

幸虧，她冇忘了閒事，吃過幾個就戀戀不捨的瞧瞧滿樹的荔枝走開了，歸正來日方長，這莫多果子來個幾十號人也夠吃啊。

鍋裡水汽乾了，往裡邊轉圈倒了些芝麻香油用鏟子撥勻，然後用勺子舀麪糊轉圈倒在鍋底，用鏟子攤開成木盆口那麼大的薄餅。

趁著看葉蓁做餅，老太太順手把熱好的羊肉盛到了一個半大的罈子裡，就著木料的餘火把鍋也刷了。

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先用手掐了一把嫩蔥葉，拔了兩棵香菜，以後又摘了一個瓠子、兩根黃瓜。

嫩瓠子放到砧板上用菜刀切絲，從櫃子裡拿了瓷碗盛著，又跟老太太問清楚了鹽罐子是哪個，舀了一點鹽把瓠子絲抓勻放著。

“是太大了點！”老太太看著葉蓁剷起來的餅又看看蓋簾，回身去櫃子裡換了個盤子。

吃貨的她，當然不能光看了，挑紅的摘下來就嘗，甜掉牙的滋味讓她刹時笑的像朵花。

拿著這幾樣東西，葉蓁就往回走，這裡剩下的菜臨時吸引不了她了。

“剛出鍋那麼熱，歸正現在也吃不到嘴裡，我們還是先給啊澈把蚊香送去吧，山裡蚊蟲多，他現在手不能動，轟蚊子都不能。”老太太說著，一手拄著柺杖，一手端著一個小巧的竹托子向葉蓁走去。

“婆婆，這個這麼大太華侈了，拿個盤子就行。”

“哎呦，真是啊！”走到近前，葉蓁的眼睛很肯定了，真是荔枝啊，上輩子北方人的她冇見過荔枝樹，這下但是開了眼了，枝繁葉茂的高樹，荔枝果多的壓彎了枝，看著就是從樹梢到地上都是果子。

以後一手拿水瓢漸漸往裡倒水，一手拿筷子攪，麪糊差未幾了，又把煞湯的瓠子絲用手攥了水，香菜和蔥葉子切碎，並著一點鹽，十足放到麪糊裡攪勻。

看著那鍋蓋大的蓋簾葉蓁笑嗬嗬回絕道，敏捷的用鏟子把鍋裡的糊塌子疊成了比盤口還小。

麪糊做好了，葉蓁又把那口空的鐵鍋用淨水刷了一次，灶膛裡填上豆秸子，從熱羊肉的灶膛裡拿了根木料當引子引著。

十來年冇用柴火鍋做飯了，開初有點夾手夾腳，做了一個勝利的，葉蓁信心就上來了，一邊燒火，一邊攤餅，這裡的鐵鍋比當代的厚很多，就算火大點也不擔憂糊掉，一會兒工夫，四個綿軟鮮香的糊塌子都完成了。

有了這個，她也不消耗大力量做那發糕了，做幾個如許的餅，再熬上一鍋粥，就是一餐。

老太太端著給葉蓁留的一碗羊肉回堂屋了，葉蓁光速的洗了兩根黃瓜拍了盛到碗裡，加上米醋撒上鹽，又淋上一點香油，給本身做了個爽口涼菜。

走了幾步，偶然中往東南邊一撇，葉蓁眼睛刹時睜圓了，快步就走了疇昔細瞧，那邊兩棵足有三丈高的樹上掛滿了圓滾滾的青紅果子，在她看來那果子彷彿是荔枝啊。