第325章 招牌菜:七竅玲瓏[第1頁/共3頁]
倒是孫良和吳平這一對師弟聽著就感覺蠻玄乎的,勉強曉得一點做法,但是為甚麼要如許做,如何才氣做好,他們就是一知半解了。這就是烹調程度的差異。
而趁著這個時候,內裡的那些客人們桌上的菜都已經全數上的差未幾了,包間那邊則是由溫怡親身賣力的。
“這一道菜是我們芳菲雪的招牌菜,也是為您特地籌辦的“……
他這個夾菜也是很有講究的,普通人碰上如許奇特的菜式,多數都是夾七種內裡的一種,也就是先品一種味道,可唐書記倒是直接去最中間,也就是七味異化的那些菜。
“徒弟,您這是要做甚麼菜啊?”
對於這個嚴肅的中年男人,秦方是非常尊敬的,不但僅是因為他的身份職位,更是因為他是唐菲菲的父親。
“唐叔叔,您是長輩!請您先來,品鑒一下我們芳菲雪的這一道招牌菜”,秦方當即恭敬的表示道。
若還想有更高的衝破,那就隻能比及他進階初級烹調以後了。
對於這一點,秦方在去廚房的路上就已經在揣摩、考慮了。
秦方跟唐書記等人打了聲號召,就直接被唐菲菲趕去籌辦菜式了,不需求每一道菜部是他親身來賣力隻需求做一兩道最特長的便可。
秦方笑嗬嗬的解釋道,真正的烹製過程遠比他說的困難的多,七種分歧味道的菜式混為一鍋,然後又慢火燜燉了幾分鐘,既要包管本來的味道,卻又要相互異化,難度之大底子都冇法想像“……七竅玲呃”,好名字!”
“哇,好香呃”“
望著這一隻鍋內裡涇渭清楚的七種色彩,即便是見過無數種美食的唐書記都感覺這道菜很不簡樸。
第二更,這些事情都是外人所不曉得的,秦方和唐家人也不會主動往外說。”
身著潔白廚師袍的溫怡非常獵奇的看著秦方做的這~鍋菜,但是眼神當中卻充滿了蒼茫,有點像是佛跳牆,但是利用的配料、烹製的體例,有類似的處所,但更多的還是分歧,以是纔有了這麼一問。
唐家人都是朋友,天然是美酒好菜接待的,可恰好又混了一隻豺狼,秦方這還要奉上美酒好菜,想不愁悶都難。
可唐書記如許不言不語的,秦方也鬨不明白他是對這道菜對勁呢,還是不對勁。畢竟唐書記見多識廣,吃過的美食也必定比秦方見過的都還要更多,或許秦方的這一道七竅小巧在唐書記的心中並冇有他設想的那麼高的評價。
“不錯,香味撲鼻……”
“讓各位久等了,真是非常抱愧!”
實在這個名字也不過是秦方一時髦起才取的,並冇有甚麼特彆的意義,不過看唐書記的神采彷彿在他的心中已經被付與了甚麼樣的含義了,隻是秦方並未重視到這一點。
製作的過程非常的龐大即便是廚房裡的徒弟們都在幫手切配。秦方和溫怡那超絕的速率,特彆是單手兵器精通的秦方更是將菜刀、鍋鏟、湯勺等等,耍弄的精美絕倫,可仍然破鈔了將近半個鐘頭的時候纔算是最後完威。
,“好!小秦啊,你但是跟我包管過吃了你這裡的菜,必然會讓我當這個轉頭客的,如果不能讓我對勁,我但是要打你板子的“……