第三百三十二章 順利拿下![第2頁/共3頁]
在將骨架取出後,李鋒重新將那些輔料裝回到了雞身,然後放入高壓鍋中停止烹煮。
跟著大火的持續,沙鍋內的白糖被燒化,冒出陣陣白煙,敏捷地熏製著鐵架上的雞骨架,幾分鐘後,一份熱氣騰騰的燻雞骨架新奇出爐了!
“哼!我們走!”翁小剛一臉陰沉地號召了他的幾個狗腿子籌辦拜彆,本來是想來看一場好戲的,卻不想終究竟然偷雞不成蝕把米,這讓翁小剛的心頭儘是肝火!
這時,幾位評委方纔咀嚼完八寶雞,見最後兩份菜品上桌,連筷子都捨不得放下,當即就再次咀嚼了起來!
“好吃!”
跟著時候的疇昔,灶台上的那兩個高壓鍋開端收回陣陣的氣鳴聲,而跟著氣鳴聲的不竭響起,一股股撲鼻的響起從高壓鍋的氣嘴中開釋出來,垂垂滿盈了全部大廳!
“等一下!”就在這時,白思敏俄然一口叫住了翁小剛!
聽到李鋒的這一番話,幾個評委不由老臉一紅,身為評委,本身反倒是把這上菜的挨次給健忘了!
冇有設想中的那麼吃力。幾位評委輕鬆地就用筷子從雞身上撕下了一塊雞肉,放入口中悄悄一嚼。
一幫評委一邊咀嚼著,一邊連連獎飾!
李鋒幾刀下去將這份燻雞骨架均勻地分紅了五份,遵循五位評委是一人一份,然後連同之前那已經涼得差未幾得南瓜杏仁露,一同讓人奉上了桌。
“嗯!不錯!”
他俄然發明,貌似自從見到李鋒以後,本身就一向在走黴運,的確就是冇完冇了了!
“哦,是嗎?”白思敏的臉上暴露一絲嘲笑,伸手從口袋中取出了一個手機,“那不曉得翁股東對於這個東西感不感興趣呢?”
一聽祕製二字。幾位評委麵前一亮。這年初,但凡是跟祕製搭上點乾係的。根基不會差到那裡去!
白思敏說道:“如何?翁股東,乾嗎這麼焦急要走?身為知味館的咕咚,你不籌辦留下來插手我們的慶賀活動嗎?”
至於還黏連著一些雞肉的骨架子,則是被李鋒放入了彆的一個高壓鍋中,並在內裡放入了生抽、老抽、料酒等一應調料,直接停止大火烹煮。
“我……我也不曉得啊!”邵昌傑也早就已經看傻了眼,“那小子明顯就是一個大四的練習獸醫啊!他如何能夠會有這麼**的廚藝?!”
隻不過古往今來,能把分筋錯骨手用在一隻雞上的,也就隻要李鋒了!也不曉得當年創出這一套古武的老前輩如果曉得本身的絕學竟然被用在了一隻雞上,不曉得會不會被氣得從地府裡跳出來!
當沙鍋中的白糖因為受熱而收回劈裡啪啦聲響的時候,李鋒敏捷地把阿誰高壓鍋降溫後,然後直接將內裡已經被煮乾了湯料的雞骨架取出,放到了沙鍋內的鐵架子上,然後在上麵罩上了一個鐵罩子。
“噢!這是哪隻雞肉的香味吧,真香!”
一邊說著,白思敏一邊按下了手機上的開關,一陣熟諳的聲音頓時從話筒中傳了出來!