第275章：好久冇有如此讓人心動的美食了！[第1頁/共3頁]

到了鎮子的中間，許飛開端搜尋起吃三文魚的處所，對於愛好三文魚的人來講，來挪威的目標中，實在風景隻是冷傲，三文魚纔是希冀。

在挪威人把三文魚引入日本後，日本壽司將其發揚光大，固然這裡日本壽司店遍及，主顧也多為本地人，但挪威人在汗青上並不生吃，熏製與煎烤是常見的吃法。

略凍的三文魚，皮會咬住肉，內裡含水凝冰。去皮時會有輕微的嘶嘶聲，切下去，有切肉連冰的“些些”聲。一片片魚，半個巴掌大，堆一盤，嘴饞不及等候，入嘴冰冷僻脆，不失柔嫩。

旅店公用廚房很小，但是辦理的很好，調料都貼著標簽，申明哪些是公用的，另有很多申明和重視事項，大師很輕易遵循，每人做完飯都本身刷鍋刷碗，清算好，為前麵的人供應便利，同時也給潔淨辦理減少了很多費事。

張楓急的就差伸手去火裡，把滋滋求救的魚塊給搶救出來。烤好了，撒孜然，端上桌來，另有滋嚦嚦沙沙聲，等不及，燙嘴也要咬上一口，讓舌兒感受那生煎火燎。

到了一家不大的三文魚店，進屋子，就能感遭到一股特彆的肉香飄著氛圍中，主顧還算多，大師都圍在烤爐吧檯等著，吧檯內裡，有幾名事情職員，正在烤製三文魚，一張楓找到了一個還算不錯的處所坐了下來，點了三文魚，便在烤製的台子前等候了起來。

長久的海上之旅，讓張楓對挪威有了新的瞭解，決定前麵多多坐船，即便坐船有點暈，但他感覺還是值得如許去做的。

回到旅店後，張楓細心的瞧了瞧本身住的旅店，畢竟明天就要分開了，旅店應當是一家人開的，家裡的年青人輪番值班，其彆人白日也在旅店裡呆著，有活就乾。

用講究的態度尋求餬口的美真，不枉此行。

三文魚是挪威人的“當家海產”，其產量占天下一半以上，天賜寶海的挪威，正處在北大西洋暖流與來自北極暖流的這個交彙處，在這些漁場中挪威的特羅姆瑟是此中精華，這裡是三文魚最繁華的出產中間。

三文魚做熟了肉質很粗，本身材內有鹽分，肉質既粗又健壯，年青健美，若做熟就老了，相稱磨練廚師技藝。生食無此顧慮，自調芥子泥的醬油，濃淡能夠考慮，魚本身又清鮮天然，入口濃滑柔韌，卻又含蓄深厚，布衣荊釵不失天香國色。拿金庸筆下的女人作比方，熟食如王語嫣，溫婉端方；生食就如木婉清，鋒利凶暴，但是明快動聽。

張楓天然不會錯過這類小享用的吃法，出去溜了個彎又回到了這家店，點了自主熏食套餐，開端落拓的咀嚼起來，內裡的極光已然升起，固然冇有那一晚的美，但卻很成心境，美食、美景、好表情，三者構成了張楓現在正在度過的好光陰。

三文魚的魚皮油脂豐富，煎熟後焦香肆意，聽魚片在火上滋滋作聲，張楓不忍心看，看了肉由紅變灰慢悠悠，就百爪撓心，直探入胸腔裡去，坐立不安，內心不住唸叨：“不要烤老了！我就愛這麼嫩的！快快，快給我！”