第四百六十一章 炒石螺[第1頁/共3頁]

“那我就不客氣了，紫蘇炒石螺但是不錯的。”張凡嘿嘿一笑。

石螺，體形比田螺小且頎長，殼硬、外殼呈多深綠色、暗黑或黃色，也有橢圓形的。多附在水中石甲等硬物上，加上螺殼堅固，故而被冠此名。

走了大抵非常鐘後，張凡就碰到下山的周航等人，打號召道：““航哥，你們用飯冇？””

彆的，店裡的人手也嚴峻不敷。他籌算讓老婆打電話找找那些遠房親戚，請一些過來幫手，開點人為。不然旅客岑嶺一來，真是忙死、痛苦並歡愉著的節拍。

張凡如許一說，周宇航、陳保利、王飛鴻就來了興趣，因為他們一向都把這仨兒當作一回事。

它們喜棲息於底泥富含腐殖質的水域環境，如水草富強的湖泊、池沼、田窪或緩流的河溝等水體中。

“小凡，我家裡有兩、三斤石螺，帶歸去唄！前兩每天我家那孫仔跟村裡的小孩子們去村西的山坑溪流摸的，恰好養潔淨泥。”趙光輝開口道。

很快，陳保利就把竹簽買返來，幫手把砸好的螺肉謹慎翼翼地用竹簽串起來。

借巴掌山景區開業的光，喜洋洋農家樂買賣創下開業以來的最好記錄，午市、晚市都被旅遊公司訂滿，還在門口內裡搭起帆布帳篷，擺多十張飯桌應急。

“石螺肉質爽利，味鮮苦澀，還冇試過烤著吃，恰好家裡有燒烤架。”張凡抹了下嘴角說道。

聽完解釋，三人終究分清三者的不同，開端想如何吃了。

“旅客這麼多，農家樂就算了。另有冇有特彆點的建議，比如讓猴子撿個鬆露之類的。”周宇航反問道。

而螺螄有兩種，一是螺螄屬植物的通稱，為我國特有，僅在西南一帶有漫衍。

剛纔在青田觀聽兩位老友講起張凡的狐狸抓野兔、猴子撿到黑鬆露的事蹟，他就悔怨錯過了那麼原滋原味的山珍野味。現在，就想吃點有鄉村特性的肉來彌補下心中的遺憾。

二是方形環棱螺的俗稱。與田螺的親緣乾係較近，形狀呈圓錐形或塔圓錐形，發展有很多扭轉的肋紋，有的構成棘，有的構成珠狀的崛起，形狀隨種類而有差彆。

“正籌辦跟銀行存款呢，很快就會動手擴大店麵。但願許老闆多多關照。”說完，忙到腳尖不到地的林大山又出來廚房戰役了，因為上山玩耍的旅客們快到時候下來用飯了。

有很多旅客一邊吃，一邊眼睛眯成一條縫，滿足地獎飾道：“真好吃，這旅遊餐太棒了！”，還時收回“嘖嘖”的聲音。

每次跟朋友去吃宵夜點炒田螺時，人家吸了十個他才吸兩個，完整吃不過彆人，終究都是那牙簽撩出來吃。那感受可真是看彆人吃得爽，本身就不爽了。

“聽陳哥的先容，在青田觀吃了齋飯。不過冇吃肉，總感覺少了點甚麼。”周宇航摸摸扁扁的肚子，一臉遺憾。

有些處所的人還會把雞屎藤葉用水洗潔淨，用石磨將其磨成細碎狀曬乾，再與泡好的糯米同磨成濕粉，然後把粉、紅糖(或者冰糖)、水等調成麪糰，煮至熟，插手糯米乾粉建形成雞屎藤餅後，用蒸籠烈火蒸10分鐘後便可食用。